山西朔州农村“年味”浓
2014-01-22

山西朔州农村“年味”浓

来源:中国新闻网 发布时间:2014-01-22

临近春节,山西各地农村“年味”十足。21日,在山西朔州市朔城区榆林乡青钟村,村民们已经为春节做起了准备,蒸花馍、炸麻花、剪窗花,家家户户格外繁忙。 崔小林 摄

  中新网太原1月21日电 (记者 屈丽霞)临近春节,山西各地农村“年味”十足。21日,在山西朔州市朔城区榆林乡青钟村,村民们已经为春节做起了准备,蒸花馍、炸麻花、剪窗花,家家户户格外繁忙。

  青钟村村民田秀梅家的炕头上坐了几位同村妇女,她们边说边笑,捏着手中的面团,经过揉条、捏花、剪口、成型,一个兔子田秀梅的手中就“蹦”了出来。“每年一进腊月里每家都蒸馍馍,走门窜户,我给你做,你给我做。”

  过年蒸花馍是当地的民俗之一,腊八过后家家户户就开始蒸制花馍了。除了蒸花馍,田秀梅还将过年的其它习俗一一道来,“各家各户都要炸麻花、烧肉、压粉条,有手巧的村民还做几个新门帘添点喜气。”

  村民李济民正在院中炸着麻花。一进院子,胡麻油的香味扑鼻而来,黄澄澄的麻花在油锅中上下翻滚。邻居为李济民写了一副对联:土地流转经商务工当大款,规模经营天下粮仓保丰盈。李济民开心地拿回家,“我们村里面总觉得每年写个对联有年味的感觉,我看还是写的好。”(完)

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