tech-food.com 2009-5-6 16:54:41 中国食品科技网

　     虽然因发生数起“噎人事件”，存在安全隐患的小果冻陆续退出市场，但昨日省工商局发布的商品质量抽查信息却令人担忧，四川市场销售的儿童果冻居然有超过97%抽查不合格。据省工商局透露，本次抽查的38批次样品中，仅有1批次属于合格产品，不合格的原因多是过量添加了甜蜜素、糖精钠、防腐剂，“过量的添加剂会产生毒性，危害儿童身体健康。”

    　不合格率高达97.37%

  　  据省工商局消保处介绍，今年二季度该局组织了对市场上的果冻食品的质量专项抽查，从成都、宜宾、泸州等地的超市和批发市场一共抽取了38个批次的果冻商品。由于儿童是果冻食品消费的主要群体之一，本次抽查着重对果冻涉及人身安全的卫生、理化指标，诸如防腐剂、甜蜜素、菌落总数、大肠菌等进行了检测。结果显示，38个批次果冻中，居然只有1个批次检测合格，37个批次均属于不合格商品，本次抽查的不合格率高达97.37%。

    　很多果冻超标使用食品添加剂

    　据了解，本次抽查表明，四川市场的果冻食品状况堪忧，这些不合格果冻食品存在3个方面的突出问题。一是很多儿童果冻存在超标使用食品添加剂的情况，“厂家为了减少白砂糖的加入量，达到降低成本的目的，盲目加大了甜蜜素、糖精钠等的使用量，还有的防腐剂苯甲酸钠超标。”专家表示，过量的添加剂会产生毒性。消费者尤其是儿童长期食用这类果冻食品的话，其身体健康将受到影响。同时，监测还发现1个批次的果冻存在菌落总数不合格的问题。另外有29个批次的果冻包装和标签不合格。

    　家长应适量控制儿童食用果冻

    　“平时娃娃最爱吃果冻了，原来果冻太甜了不一定就好！”成都不少儿童家长听说这一消息后表示惊讶，没有想到如此多的果冻检测不合格。市民江女士称，自己5岁的小女儿每次去超市都要闹着买果冻，没有想到吃起来有点甜的果冻并不安全，以后可要注意了。工商部门就此发出警示称，儿童家长在购买此类果冻产品时一定要加强安全意识，注意查看包装标签以及产品的配料表，并适量控制儿童食用果冻的数量。目前，工商执法部门已展开对抽查不合格果。

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