2007-7-24 9:37:26 中国食品科技网

 
    每个婴儿一出生，就会本能地用小嘴寻找妈妈的乳房。可是，正是这种“十全十美”的食品，近来却亮起“红灯警报”：《自然》杂志最新报告称，美国研究人员从母乳中发现了几种污染物。

　　这份报告不禁让年轻的妈妈们有些紧张。不过本地儿童营养专家和妇

　　婴保健专家认为：目前上海还没有对母乳的专门检测报告，但有一点可以肯定———再好的人造奶粉也无法替代母乳。

　　《自然》研究报告：母乳中发现高氯酸盐

　　早在5年前，母乳中就被发现含有DDT(二氯二苯三氯乙烷)。根据《自然》杂志的这份报告，最近美国研究人员又从当地母乳样本中检测出一种新的污染物———高氯酸盐。这种物质通常存在于卫星、火箭发射所用的燃料中，可对人和生物造成危害。

　　据测试，这些“环境荷尔蒙”积存在人体的脂肪和肝脏中，不易排出，唯一例外是女性藉授乳时排出，这意味着：受污染的母乳有可能殃及婴儿。

　　这份报告自然让所有的年轻父母为之紧张。任职于英特尔上海公司的“准爸爸”汤先生昨天特地打印了一份报告，带回家给妻子看，小两口在“母乳还是奶粉”两个方案中摇摆不定。本来就担心哺乳会影响身材的夏小姐则坚定了人工喂养的决定：“看，母乳多不安全！”

　　儿童营养专家：不必过于紧张

　　“目前已知尼古丁、酒精等物质确实可从母亲血液进入母乳内，但对于其他环境毒素，上海还没有母乳质量的专门检测报告。”上海市儿童医院儿童营养研究室主任蒋一方教授谨慎地说：“从各方面看，没有足够的证据表明应该放弃母乳。”

　　蒋一方告诉记者，所谓的“环境荷尔蒙”，必须达到足够的浓度才具有毒性。就像砷，其本身是人体中一种必要的微量元素，量多才成为大毒的砒霜。“如果乳汁中的污染物比较微量，在一定安全范围内，应该不会对婴儿造成潜在危险。”

　　但这位专家也承认，对一些可能长期接触农药或工业化学物的母亲来说，应提高警惕。

　　妇婴保健专家：母乳是宝宝最好食物

　　上海妇女保健所副所长、主任医师朱丽萍也十分同意蒋教授的观点。她强调，包括世界卫生组织在内的权威专家一直提倡“保护、促进和支持母乳喂养”。因为母乳含有适当比例的营养成分和抗体，不仅容易消化吸收，而且能保护婴儿减少患病机会。此外，母乳喂养有利于促进母子间的情感交流。“再好的人造奶粉也无法和母乳相比。”

　　上海国际和平妇婴保健院专家陈大宁则认为，相比母乳，人工喂养更需小心谨慎：奶瓶、奶嘴容受污染而滋生细菌，奶粉则有过期和质量问题，去年发生的阜阳“劣质奶粉事件”就敲响了警钟。

　　蒋一方教授提醒所有的年轻妈妈：应进一步关注孕期和哺乳期的营养安全，不吸烟、不喝酒、合理用药，避免接触有害的化学物质，用健康的母乳喂养宝宝。他特别建议：哺乳期母亲不要过度减肥，以避免储藏在体内脂肪中的“环境荷尔蒙”进入血液及母乳中。
 

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