“截止食用日期为2020年10月1日，本盒饼干共有4种口味……”日前，来自西南大学食品科学学院的学生在指导老师的带领下，经过6个月调研和营养分析，首创盲人饼干与盒子，在为盲人提供食品健康安全保障的同时，使他们在购物与饮食方面享受到与常人一样的乐趣与舒适。
“轻享·盲人饼干”获得了“明星创业团队奖”（第二名）
据了解，今年10月12日，在2019年度“新农业、新农人”——第六届“萌番姬杯”国际大学生农业创新创业大赛总决赛上，“轻享·盲人饼干”获得了“明星创业团队奖”（第二名）。团队成员由食品科学学院汪美婧、宋睿琪、王美洪、匡世瑶、黄山以及经济管理学院董秋悦六名同学组成。
饼干上印有代表饼干口味的盲文
这个饼干到底特别在哪？西南大学2017级食品科学与工程专业的汪美婧是团队队长，她介绍，“轻享·盲人饼干”主要有两个特别之处：盲文印刻系统和语音播报系统。
汪美婧说，其中盲文刻印系统是在外包装上，印有产品的盲文名称（轻享·盲人饼干），以及生产日期、保质期。方便盲人通过触摸轻松得到产品的必要信息。同时利用模具，在饼干上印有代表饼干口味的盲文，便于他们在品尝每块饼干之前都能了解对应的口味。
值得一提的是，由于包装的面积限制，商品信息无法详尽地以盲文形式刻印在包装上，因此团队在包装上设有音频装置——每次打开饼干盒盖时，都会有自动音频播报内含食品的保质期，以及口味等信息。
西南大学的学生发明的“盲人饼干”
“我们做过市场调研，并给盲人食用过这款饼干，他们都可以摸出来。”汪美婧说，中国的盲人人口基数很大，但是没有一款食品上印有盲文，于是他们有了这个想法。目前食品的发展趋势是个性化、功能化、精细化，作为在校大学生，他们希望可以通过自己的专业知识，做一款产品带给特殊人群便利与关怀。据悉，该款产品目前已向国家相关部门申请专利，下一步将投产销售。
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