新华网北京12月16日电（娄奕娟）  课间加餐对孩子们有什么好处？课间餐吃什么？课间餐的费用从哪里来？福建省采取政府投资和社会筹资的方式，为改善农村学校学生的营养探索出了一条切实可行的路径。

    课间营养餐“做加法”

    12月2日上午十时，下课后，九年级二班学生邓冬娣认真检查了分发到的东西后，在记录本上端正地签下了自己的名字。作为班级值日生，邓冬娣领取了本班21份课间营养餐：每人一盒学生饮用奶、一个煮鸡蛋和一个小面包。

    秋季新学期伊始，邓冬娣所在的福建省龙岩市长汀县四都中学的175位学生吃上了课间营养餐，这得益于这个学期正式实施的实事助学基金会福建捐赠项目。

    实事助学基金会是由朱镕基同志捐赠其全部著书稿费，于2013年设立，以“扶贫济困，助学育人”为宗旨的公益性组织。今年基金会福建捐赠项目之一，就是为长汀县四都中学等5所学校提供了免费课间加餐，年需投入资金57.19万元。

    事实上，受益于课间营养餐项目的并不仅仅是以上5所学校的学生们。据福建省学生资助管理中心主任张春生介绍，在基金会项目的带动下，长汀县做了一个“自选动作”：利用节省下来的三公经费为贫困乡学生提供营养餐。目前，长汀县除了受捐的5所学校外，红山、羊牯等5个贫困乡7所学校的学生也吃上了课间营养餐，受惠学生扩展至近2000人。

    “长汀县的探索不在于基金会投入资金多少，而在于其产生的影响力。”张春生认为，受实事助学基金会项目的带动和辐射，当地教育工作更受重视，政府部门进一步加大了对学生营养改善的扶持和资金投入。

    据福建省教育厅财务处相关负责人介绍，为改善农村义务教育寄宿生营养状况，福建省从2007年秋季学期开始，在东部省份中率先对全部农村义务教育寄宿生给予生活补助，并启动“免费营养早餐工程”。目前福建省寄宿学校都采用了食堂供餐模式，500元的生活补助全部都是学生的膳食补助，鼓励学校提供免费营养早餐。

    在落实省定最低寄宿生生活补助标准的基础上，部分地方因地制宜，推进农村义务教育学生营养改善计划的实施。长汀县课间营养餐项目就是福建省学生营养改善“做加法”的典型，这一地方实践得到了学生和家长的好评，取得了良好的社会效益。