阳光男人背后的脆弱
（十三）
王红和董石头边说边笑情侣般地一起走进宾馆餐厅，这时站在餐厅门口的两位迎宾礼仪小姐热情向他们俩打着招呼。“欢迎两位佳宾到宾馆餐厅用餐，请问两位是预定了餐位，还是赴约。”
王红笑着
“对不起二位了，我们这儿没有那种小餐室，但二位如果需要的化，我们宾馆二楼餐厅有四座位的餐桌，还可以免费向二位提供情侣蜡烛。”机灵的迎宾小姐满脸笑容地向王红解释着。
“那好！麻烦你给我们找个环境稍清静点的座位。”
听到王红同意在这里就餐，迎宾小姐马上笑着说：“好吧！我马上给您二位安排，，请二位稍等！”迎宾小姐十分礼貌地向王红点头致意了一下，快步直奔吧台，迎宾小姐与吧台领班简明的几句话，一切便安排妥当，这时迎宾返回到王红身边后，用右用示意一下“二位请到二楼餐厅用餐。”随后由迎宾小组将王红、董石头二人转交给餐厅服务员接待。在餐厅服务员的引领下，二人踏上了通往二楼餐厅的半旋转楼梯。二楼餐厅是个有二十几张四人台的餐厅，这个餐厅位于二楼东侧，整体通透的巨型玻璃幕墙，间隔与室内外之间。一场秋雨，洗涤了城区上空的尘埃，清彻夜空中的繁星闪烁与县城里万家灯火的交相辉映，充添了整个玻璃幕墙，融绘出一幅巨型的美丽夜景图。此时，二楼餐厅很清静，整个餐厅没有一人就餐。餐厅服务员把二位引领到靠近玻璃幕墙的一张方桌前，然后争求二位是否满意，王红和董石头双双点头示意后，就对坐在这张小方桌前，二人刚刚落座，一名餐厅服务员就手持托盘送来一个精美的白色水晶小花瓶，花瓶里插着一束绽开的红玫瑰，还有两个玫瑰色高脚杯，高脚杯里各装一支短粗的红蜡烛。白色的台布、绽开的玫瑰、点燃的情侣蜡烛在明亮透空玻璃幕墙映射的夜景衬托下，别有一番温馨的情侣格调。
“二位准备用点什么！”服务员将一个印制精美的菜单本递给王红，王红并没有接菜单本，而是伸出右手示意给服务员，让董石头点菜。
董石头笑着对王红说：“还是你点吧！你点什么，我就吃什么。今天你说了算。”
“那好。咱也当家作主一回。”王红也没看菜单，直接开始点菜“清蒸华子鱼；香菇油菜；风干牛肉；西芹百合；长城干红酒一瓶。”王红点完酒菜又笑着征求董石头意见“你看我点这几样行吗？”
“反正你点什么，我都爱吃！”董石头笑着说：“一切权力归妇青会吗！”
“二位要雪碧吗？”服务员问了一句。
“要！先来两瓶。”董石头直接回应了服务员。
“二位喝点什么茶？”董石头这时没有直接回应服务员，而对着王红送去了一个征求目光。王红会意地点了点头，表示明白了董石头让她点茶的意思。
“有咖啡吗？给我们来一壶。”王红问服务员。
“对不起！我们这儿只有速溶咖啡，您要吗？”
王红停顿思索了一下，“行吧！那这来雀巢速溶咖啡吧！”
“好的！二位稍等。”
一眨眼功夫，两杯散发着热气的咖啡端了上来。王红用小勺搅拌了一下，端起杯子在鼻子下闻了一下，笑着对董石头示意了一下，然后自己先呷了一口。“味道还可以，快喝点暖暖胃。”
董石头学着王红的样子，也呷了一口，从董石头咖啡入口后的表情，王红看的出，董石头是第一次喝咖啡，而对咖啡的浓苦味道不太适应。“是不是感觉很苦，那就放点方糖吧！”王红笑着对董石头说。
“是有点苦，不过还能承受得了！”
“那就好！我喝咖啡就不喜欢放糖，其实，你慢慢地品一下，口感甘苦后，就会感觉到一种特殊的浓香和甘甜来。这正是咖啡苦尽甘来的魅力所在。”
噢！听王红这么一说，董石头再次端起杯子又呷了一口。因为有了第一次尝试的体会和心理准备，董石头喝后，面部就没有刚才那种苦涩的表情了，而是冲着王红笑了笑、点了点头，略有所思地说：“看来这喝咖啡也得学呀！听说‘老外’都喜欢喝咖啡。”
“那也不全是，有的‘老外’喜欢喝咖啡，有的喜欢喝茶，有的对咖啡和茶都欢喜。其实无论喜欢喝什么，同样就像喜欢喝什么茶一样，与各自所处的地域气候环境、生活环境、民族习俗或者说饮食文化息息相关。”
“怎么还与文化有关！”
“是的。”王红示意董石头喝咖啡，自己也喝了口咖啡后，接着说，咖啡原产于非洲，主要种植区域是拉丁美洲，南亚地区也有种植。现在全世界大约有70多个国家都有咖啡种植区。像咱们国家的海南呀！云南、两广呀！目前也有种植。咖啡主要消费地区为欧、美国家，随着改革开放形势的发展，咖啡目前在我国也有一定的消费群体。这说明了饮食文化在新形势下的包容性。好了，竟听我说了，快喝咖啡吧！趁热喝才有滋味哪！
听王红这么一说，董石头又喝一口咖啡，在嘴里细细的品味一下，口感好像找到点甘苦后的甘的滋味。
这时，服务员端上了香菇油菜、西芹百合两道素菜。另一个服务员端上长城干红酒一瓶和两高脚杯。服务员将两只高脚杯摆动好后，拿着长城干红酒向王红示意了一下，等王红点头允许后，服务员就忙着用专用起瓶器开始开酒瓶。此时董石头仍在回味着咖啡，对服务员的上菜并没有在意。于是他又继续提问着王红“这咖啡与茶同属于饮料，那咖啡对人有那些功效哪？”
“咖啡中主要的成份是咖啡因。咖啡因的性质与茶叶内含的茶碱相同。咖啡因有清脑、温胃、促进和增强血液循的功效。它可以刺激大脑皮层，促进感觉判断、记忆、感情活动，同时还可以提高新陈代谢机能，可减轻肌肉疲劳，促进肠胃消化。就简单说到这吧，”王红笑着用手示意着“这酒都斟好了，菜也上来两个，咱们喝酒吧！”说着，王红举起杯“来！为我们今天的相识，干杯！”
“干！”董石头与王红碰了一下杯，然后一饮而进。一大口干红入口后，董石头面目表情实在不佳。突然董石头好像想起来什么顺嘴说出了“这酒太难喝了。”董石头知道自己一下说走了嘴，红着脸赶紧向王红解释，“不――不是这酒这样喝，我不习惯，我看我们这儿喝这酒都是兑‘雪碧’喝”，说着，抻手去拿‘雪碧’。这时王红却伸出了手去阻拦。此时，王红的手正好按在董石头拿着‘雪碧’的手上。这是董石头与王红交往几小时中，两人第一次手的触摸。董石头顿时感觉到一股热流闪电般的通过全身。董石头的粗壮的大手被王红纤细的手彻底‘电’软了，随之慢慢地把‘雪碧’放在桌子上，但王红的手仍旧压在董石头的手上，两人四目相对着。
“上菜了！”服务员看到这一情景后，提示了一下，这时双方才把手抽回来。服务员随即把清蒸华子鱼、风干牛肉二道菜摆上桌“菜上齐，请慢用。”此时，董石头的目光仍傻呆呆地停留在王红的脸上，而王红却十分镇静自如地把目光对向服务员。
“服务员，有冰块吗？”
“有！我这就给您上。”王红笑着向服务员礼节性地点了一下头。眨眼功夫，服务员就把一个装满冰块的白色玻璃碗送到桌上。“快吃几口菜压压酒。”王红若无其事地说。听王红这么一说，董石头这才从刚才的‘触电’中回过神来，赶紧收回注视王红的目光，低下头夹了两口菜吃。当董石头边咀嚼边第三次把筷子伸向菜盘夹茶时，才全面清醒自己刚才的一系列失态。于是，他用筷子点了点清蒸华子鱼这盘菜，红着脸抬起头，对王红说：“这是达里湖特产，快尝尝。”
“好的！”王红笑着看了董石头一眼“咱们一起动筷，来你也吃。”说着二人同时夹了一块华子鱼。
王红拿酒瓶准备斟酒，董石头马上抢过酒瓶，“我来倒，我来倒酒。”
王红顺势把酒瓶递给了董石头，“少斟点，少斟点。好了，就斟这些，好了！”
董石头按照王红说得，给两个酒杯各斟三分之一的酒。然后向王红解释说：“我们这儿待客的礼节是，满杯酒、半杯茶。酒不满、心不成。如果倒半杯酒，那就是对客人的不尊重。反正，这酒是你让我倒的，今天又是你请客，我可是尊重你的意见才这样倒的呀！”
“那好！，我就再给你添点。”王红这时拿起夹子，给董石头和自己的酒杯各加了些冰块，然后又拿酒瓶把两只酒杯斟满了酒，“你看这回我心还算成吧！”
“还行吧！”董石头对王红往酒里加冰块有些不些理解，所以就应付了王红一句。
王红一眼就看出了董石头的心思，于是她向董石头解释说，北方人款待客人讲究是大碗喝酒，大块吃肉，以些来彰显主人的仗义、豪气和对待客人的热情。我还知道，你们这儿‘干杯’的讲究是，感情深，一口闷。我说的对吧。王红说到这儿看了一眼董石头，董石头笑着点了点头。
王红接着说，这就说明各地区、各民族习俗有很大差异，就喝酒的习惯而言，也有一定的差异，这种差异代表着地区、民族的酒文化。就拿咱们常说的红酒为例。红酒是红葡萄酒的统称，最早源于欧洲，正统的红葡萄洒，属于果味甜酒。酒的含糖量很高。而‘干红’也是红葡萄洒的一种，在酿酒过程中使葡萄的糖份转化为酒精，这种转化使‘干红’与正统的红葡萄酒的含糖量降低了10倍以上。所以更多地表现出葡萄的果香和酿造后酒味的醇香。这就是为什么喝干红不能加‘雪碧’的道理。而加冰块只是降低了酒精度数，使其更加清爽酸涩。其实加冰块或冰镇最好是喝‘干白’。关于品尝‘干红’的基本方法简单地说，是一观、二闻、三饮。说到这，王红给董石头作了一下示范。
这时董石头也按照王红说的喝了一口干红酒。非常感慨又十分佩服地说：“你可真有学问，今天结识你，真是三生有兴呀！”说着董石头举起酒杯“今天借你的酒，我先敬你一杯！”王红也举起酒杯，并与董石头齐口同声地说：“干杯！”
些时一轮圆圆的明月正挂当空，借着月光从玻璃幕墙的相映成趣，董石头再次举起酒杯，触景生情地说：“让明月为我们的缘份作证，祝愿我们之间的友情天长地久。”
“干杯！”
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