一颗车厘子，从田间到嘴边，究竟有多远？
这个答案，可以是20000多公里（原产地智利到中国的距离），也可以是6年（车厘子从栽种到收获的时间）。
对于这个答案，有一个人不太满意，试图作出改变。
他就是张才喜，上海交通大学农业与生物学院教授。但是更多时候，他更喜欢人们称呼他为“车厘子教授”。
张才喜（左）在车厘子林中现场指导。受访者供图
从吃不起的车厘子开始
近年来，车厘子在国内十分火爆，但是进口车厘子动辄几十元、上百元一斤的价格，让很多人望而却步。
其实，作为“70后”的张才喜早在二十多年前就考虑过这些——中国是柑橘、苹果、梨、桃、葡萄等大宗水果的生产国家，但是车厘子等高附加值水果的产量却十分有限，对其开展研究的人员也不多。作为一名研究人员，张才喜希望在未知领域创造新知识，为产业提供更多支撑技术；同时，他也希望我国能培育出自己的高品质车厘子，让更多果农愿意种，更多老百姓能吃得起。
怀揣着这样的念头，早在1998年，张才喜就在上海栽下了第一株车厘子苗，开始进行研究。2008年，在日本学习工作了8年后，张才喜又暂时放下对葡萄、猕猴桃、梨等物种的多年研究，来到美国车厘子产业和研究中心——华盛顿州继续博士后研究，专攻车厘子发育和生殖生物学研究，同时深度体验车厘子产业发展等问题。
爱钻田间地头的“教授县长”
从美国留学归国后，张才喜走上了上海交通大学的讲堂。他始终没有放下心头的那个“车厘子梦”。在农业部和上海市的项目资助下，张才喜开展了两种车厘子种质资源的收集和评价，并开始了适合南方地区栽培的品种选育和避雨栽培模式开发。
2014年4月，张才喜作为教育部滇西扶贫干部，来到了云南西部边境山区，开始了为期两年多的挂职生涯，先后在洱源县、大理州政府担任副县长和副秘书长。
云南西部地区海拔高、山地多、光照强，无论是气候还是地理条件都十分适宜栽种车厘子。当时一些地方已经开始了车厘子的引种栽培，这对张才喜来说，无疑是一个深入调研和考察云南车厘子种植情况的好机会。
经过长时间深入的调研，张才喜发现，云南当地农户虽然开始种植车厘子，但他们对进口品种习性的了解和如何正确打理存在着许多盲点，因而多以失败告终。同时，果树品种的更新换代很快，但当地许多年轻人去了城里打工，在家务农的多为老年人，对于引进新品种和技术的认识相对滞后……
这些都让张才喜深感农业专业技术支撑的重要性和迫切性。为了鼓励农户、帮助他们筛选优良品种，张才喜拿出当时教育部奖励挂职干部的专项资金，买了新品种苗木免费发放给当地农户。他还引进其他一些新品种，在云南开展种植试验。
甘之如饴的公益新身份
2021年，张才喜入选了国家现代农业（桃）产业技术体系樱桃栽培技术岗位科学家，同时他也有了一个新的身份——上海市华侨事业发展基金会“桑梓助农”项目特聘专家。
项目在有着“中国樱桃之乡”美称的云南鲁甸县中部开设了“桑梓小站”，以当地大樱桃（车厘子）种植果农为服务对象，希望筛选出适宜当地种植的3个优质车厘子品种推广种植，发展2个车厘子示范种植片区，从而让更多农户走上发家致富的道路，带动当地乡村振兴的步伐。
张才喜对此格外重视。每当项目重要节点，张才喜都会抽出时间，从上海飞至云南，给当地果农就车厘子种植管理中出现的疑难杂症作现场指导和答疑解惑。
当地农户们也发现，只要听了张教授的话照做，他们的果树就长得特别好。因而，每回张才喜去指导，农户们就把他团团簇拥，不停地向他提问，还有的紧紧握着他的手不肯放。
之所以这样甘之如饴，是由于张才喜对“桑梓助农”这个公益项目理念和模式的认可。“这个项目运用机制将技术和资金配套，把市场对接上，将产前、产中、产后进行衔接，从而实现产业+科技+资金+市场的链条式精准帮扶，对解决可行性以及最后一公里的问题都有了很好的解决方案。”
尽管项目还处于刚起步的阶段，但张才喜认为，在我国目前农村生产的大背景下，这样的模式可以发挥出“星星之火可以燎原”的重要作用。
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