——南郑县协税镇发展生姜产业记略
地处汉中盆地西缘的陕西省南郑县协税镇是传统的生姜出产地。当地群众世代相传总结出了一整套生姜栽培、储存技术。出产的生姜曾依其优良的 内在品质远销十多个省市。高峰种植年份种植面积达1200多亩，总产达2000余吨，亩均纯收入3500元，是当地百姓致富创收的特色产业。
但从上世纪九十年代中期爆发漫延开来的姜瘟病，使这一产业严重受挫，成片的生姜因染病而枯萎、腐烂，姜农损失惨重。一个时期当地群众谈姜色变， 发誓永不再种这种“赔钱货”，当地生姜产量锐减。尽管价格由当初的每公斤2元，曾暴涨到每公斤15元，还是没人种。当地生姜种殖面临生死存亡的痛苦抉择。 据了解，被当地群众称为“姜瘟”的腐烂病学名叫假单胞黄积毛杆菌病，是一种细菌性病害，腐蚀力强、传染快。生姜一旦感染病菌孢子，必死无疑，目前尚无特效药医治，因此被称作“姜瘟”。
协税镇茨坝村一组的种姜大户李海红，近年来每年都要种生姜6亩左右。可是，在姜瘟病高发的2000年，他家所种的6亩姜有近5亩被病菌侵害几近绝收，剩余一亩多的收成连购姜种的本钱都包不住，全家贴上化肥，搭上大半年工夫，到头来血本无归，基本生活都陷入了困顿。昔日的种姜示范大户李海红，曾流着泪发誓不再种生姜了。
从2002年开始，以协税镇农技站牵头展开了防治“姜瘟病”的探索。他们先后将病毒感染过的植株送到中国农科院、北京农业大学、汉中市植物研究所等科研单位进行病菌检测、定性分析。针对病毒选配了多菌灵、农用链霉 素为主的杀菌药物配方，用药剂浸种消毒、土壤消毒、轮茬种殖等办法，进行“姜瘟病”的预防和增强生姜的抗病能力。
2002年春，当镇农技站将生姜防病种植新技术，送上李海红家门时，李海红的老父亲暴跳如雷，说什么也不愿同科研人员接触。经过村干部多方努力，对生姜爱恨交加的李海红冒着跟老爸翻脸的风险，仅仅试种了8分生姜。由于从药物浸种到培育管护、施肥、防病，李海红全程接受镇农技站的指导，肆虐的病毒终于被治服，当年李海红种植生姜获得大丰收，亩产达到2100公斤。细心的李海红还总结出了经验，要确保生姜防病优质高产，应该施肥少量多次、适时中耕、及时喷药，以及防治病菌等一整套新技术，并毫无保留地向乡亲们示范、传授，茨坝村生姜种植业重现生机。
李海红家生姜种植获得干产的第二年，他就恢复生姜种植达到了四亩，一直到近两年每年稳定在6 亩左右，按照科学种植生姜经验连年获得丰收，近三年生姜收入每年都超过2万元。因此，李海红已经种生姜盖起了小洋楼，他家里还添置了时兴家用电器，现在的日子过得殷实富足。
茨坝村支书王海东学习先进经验，年种植生姜稳定在2亩左右，*生姜种植获得的稳定的收入，解决了两个女儿上大学的所有费用。谈起了这几年生姜给他家带来的收益，王支书感慨万端，他一个劲地对来访的人说：“若不是科学技术挽救我们的老产业，起码我的一个女儿是要失学的。”重新焕发生机的生姜种植业，正在为协税镇越来越多的农户增加收入，在推动农村经济发展上发挥了举足轻重的作用。
2006年春，汉中科教扶贫社在协税镇筹 建村阅览室，根据村民需要网查姜瘟病防治信息，编辑整理成《生姜种殖技术操作规程》，打印30多份科技资料发给种姜村民，在《协税科技》上刊载分发给各村 群众。 协税镇农技站技术干部，相继在南路村、张坪村、吴坝村、茨坝村等进行了科技培训，指导防病治病。现在“姜瘟病”在协税初步得到了控制，加之市场 需求旺盛，群众种姜的积极性被重新激发，近年来生姜种殖在协税出现恢复性增长。今年全镇生姜种植面积已达1013亩，长势喜人，预计产量达2000余吨。
5月份汉中市科协、县农业局，在协税镇茨坝村建成的100亩生姜科技示范园已挂牌，由汉中市植物研究所提供种苗和技术的半亩新品种脱毒生姜示范苑植株长势良好，一系列科技新措施正在催生协税传统生姜种植业向现代高效农业跨越。
723100陕西汉中南郑县协税镇党政办公室 张文寿撰稿2007年7月5日
地处汉中盆地西缘的陕西省南郑县协税镇是传统的生姜出产地。当地群众世代相传总结出了一整套生姜栽培、储存技术。出产的生姜曾依其优良的 内在品质远销十多个省市。高峰种植年份种植面积达1200多亩，总产达2000余吨，亩均纯收入3500元，是当地百姓致富创收的特色产业。
但从上世纪九十年代中期爆发漫延开来的姜瘟病，使这一产业严重受挫，成片的生姜因染病而枯萎、腐烂，姜农损失惨重。一个时期当地群众谈姜色变， 发誓永不再种这种“赔钱货”，当地生姜产量锐减。尽管价格由当初的每公斤2元，曾暴涨到每公斤15元，还是没人种。当地生姜种殖面临生死存亡的痛苦抉择。 据了解，被当地群众称为“姜瘟”的腐烂病学名叫假单胞黄积毛杆菌病，是一种细菌性病害，腐蚀力强、传染快。生姜一旦感染病菌孢子，必死无疑，目前尚无特效药医治，因此被称作“姜瘟”。
协税镇茨坝村一组的种姜大户李海红，近年来每年都要种生姜6亩左右。可是，在姜瘟病高发的2000年，他家所种的6亩姜有近5亩被病菌侵害几近绝收，剩余一亩多的收成连购姜种的本钱都包不住，全家贴上化肥，搭上大半年工夫，到头来血本无归，基本生活都陷入了困顿。昔日的种姜示范大户李海红，曾流着泪发誓不再种生姜了。
从2002年开始，以协税镇农技站牵头展开了防治“姜瘟病”的探索。他们先后将病毒感染过的植株送到中国农科院、北京农业大学、汉中市植物研究所等科研单位进行病菌检测、定性分析。针对病毒选配了多菌灵、农用链霉 素为主的杀菌药物配方，用药剂浸种消毒、土壤消毒、轮茬种殖等办法，进行“姜瘟病”的预防和增强生姜的抗病能力。
2002年春，当镇农技站将生姜防病种植新技术，送上李海红家门时，李海红的老父亲暴跳如雷，说什么也不愿同科研人员接触。经过村干部多方努力，对生姜爱恨交加的李海红冒着跟老爸翻脸的风险，仅仅试种了8分生姜。由于从药物浸种到培育管护、施肥、防病，李海红全程接受镇农技站的指导，肆虐的病毒终于被治服，当年李海红种植生姜获得大丰收，亩产达到2100公斤。细心的李海红还总结出了经验，要确保生姜防病优质高产，应该施肥少量多次、适时中耕、及时喷药，以及防治病菌等一整套新技术，并毫无保留地向乡亲们示范、传授，茨坝村生姜种植业重现生机。
李海红家生姜种植获得干产的第二年，他就恢复生姜种植达到了四亩，一直到近两年每年稳定在6 亩左右，按照科学种植生姜经验连年获得丰收，近三年生姜收入每年都超过2万元。因此，李海红已经种生姜盖起了小洋楼，他家里还添置了时兴家用电器，现在的日子过得殷实富足。
茨坝村支书王海东学习先进经验，年种植生姜稳定在2亩左右，*生姜种植获得的稳定的收入，解决了两个女儿上大学的所有费用。谈起了这几年生姜给他家带来的收益，王支书感慨万端，他一个劲地对来访的人说：“若不是科学技术挽救我们的老产业，起码我的一个女儿是要失学的。”重新焕发生机的生姜种植业，正在为协税镇越来越多的农户增加收入，在推动农村经济发展上发挥了举足轻重的作用。
2006年春，汉中科教扶贫社在协税镇筹 建村阅览室，根据村民需要网查姜瘟病防治信息，编辑整理成《生姜种殖技术操作规程》，打印30多份科技资料发给种姜村民，在《协税科技》上刊载分发给各村 群众。 协税镇农技站技术干部，相继在南路村、张坪村、吴坝村、茨坝村等进行了科技培训，指导防病治病。现在“姜瘟病”在协税初步得到了控制，加之市场 需求旺盛，群众种姜的积极性被重新激发，近年来生姜种殖在协税出现恢复性增长。今年全镇生姜种植面积已达1013亩，长势喜人，预计产量达2000余吨。
5月份汉中市科协、县农业局，在协税镇茨坝村建成的100亩生姜科技示范园已挂牌，由汉中市植物研究所提供种苗和技术的半亩新品种脱毒生姜示范苑植株长势良好，一系列科技新措施正在催生协税传统生姜种植业向现代高效农业跨越。
723100陕西汉中南郑县协税镇党政办公室 张文寿撰稿2007年7月5日
