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[原]赴浙江各地家庭农场发展现状调研团——顾渚农家乐调研总结
日期:2013-07-18 18:07  点击:374

    实践激扬青春志,奋斗成就中国梦。为深入了解浙江省家庭农场的发展现状,浙江农林大学风景园林与建筑学院、旅游与健康学院赴浙江各地家庭农场发展现状调研团来到湖州长兴顾渚村进行了为期三天的调研。调研主要针对当地的农家乐经营主和游客两大部分。

    从调研中,调研团了解到,顾渚村的农家乐起源于1997年申兴康复疗养中心的开办。当时疗养中心有很多上海的老人前来休养,也许是当地环境不错,上海人越来越多,之后促使了部分农家乐的兴起。直到2003年,顾渚村已经有了30多家农家乐。相对而言,顾渚村的农家乐比天目山的农家乐规模大,也更加规范化。目前大多数顾渚的农家乐已经持有卫生消防许可证,工商经营执照等证件,且在设施设备上也有自己的要求。例如,每层必须有两个及以上的灭火器,厨房必须使用防火材料,厨房必须有两个通道,水产池、荤菜池、素菜池、清水池、洗碗池这类水池必须分开,栏杆必须在1.2m以上等等。

但是在刚进去顾渚村的时候调研团就发现,顾渚村的道路十分乱。也许是因为道路正在施工,但无论如何,农家乐外面的道路如此之乱必然影响游客的正常出入。另外,顾渚村农家乐虽然多,但是没有统一的规划,不少游客反映,之前定好的农家乐到了这里完全找不到,缺乏路标和明显的指示牌,或者是全村的农家乐地图是它存在的另一个问题。除此之外,顾渚村周边没有休闲和娱乐场所,虽然有大唐贡茶院等景区,但是免费的公园等休憩场所还是非常缺乏,这不利于顾渚的长期发展,建议顾渚村在周边可以建一个公园。并且,在水库周边,安全成了一大问题。不少游客反应,虽然水库有明显的标志表明不能游泳、戏水、钓鱼,但是还是有很多游客下水游泳,并且当地的农家乐也不会管这类事件,虽然尚未出现事故,但是它的安全隐患不容忽视。他们希望水库周边有专职人员管理,负责游客的安全,或者让当地的农家乐负责警示游客不能下水游泳。此外,水库的环境卫生也是一大问题。而在中间,调研团认为顾渚村最大的问题是农家乐经营主在经营过程中越来越把农家乐当作普通的宾馆来经营。相比西天目的农家乐,顾渚的农家乐更缺乏人情,经营主与游客的区别过于明显,缺乏家的体验。

顾渚村的调研是调研团对浙江省家庭农场的进一步认识,有助于调研团全面了解浙江省家庭农场的发展现状。此后,调研团还将进行进一步的调研

                                                              撰稿人:徐桦

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