行业升级，健康好水怎么喝

2009-12-31  来源：成都晚报 作者：唐娜

    关键字：水硬度,人体,水文化10余年来，面对我省水业竞争加剧，各大知名水企品牌突显，独领风骚……面对水行业消费需求升级的现状，记者特对中国著名水营养学家、中国医促会健康饮用水专委会主任李复兴教授。21世纪医学关注的焦点是纠正现代医学轻人体溶剂水态重人体溶质固态导致的误区，引发对人体疾病认知模式的创新。

　　10余年来，面对我省水业竞争加剧，各大知名水企品牌突显，独领风骚……面对水行业消费需求升级的现状，记者特对中国著名水营养学家、中国医促会健康饮用水专委会主任李复兴教授。希望能解决消费者对健康好水的需求“喝什么、怎么喝、喝多少”的问题……

　　符合七大标准

　　才能称为健康好水

　　首先，记者就什么是健康水，什么是好水采访了李教授。他指出，“饮水因人而异”……“水盲远远多余文盲。”健康水有7大标准：不含对人体有毒、有害及有异味的物质；水硬度（以CaCO3计）适中（30-200mg/L）；人体所需矿物质含量适中，比例适宜；PH值呈中性或微碱性；水中溶解氧及二氧化碳含量适中（水中溶解氧等于或大于6mg/L,二氧化碳在10-30mg/L）；水分子团小(半幅宽)小于或等于100HZ)；水的营养生理功能(渗透力、溶解力、代谢力、氧化还原性)较强。

　　水哲学论坛

　　助推四川水企走出国门

　　李教授透露，2010年“水哲学论坛”将于西博会期间在我省首次举办。举办该论坛是为了推进我国高端瓶装水生产企业技术创新，丰富中高端瓶装水的产品种类，提升行业优质产品知名度。同时，促进国内外中高端瓶装水技术的研究和应用，加强同行业交流合作。希望能帮助我国中高端瓶装水生产企业明晰行业发展趋势，把握饮用水市场未来走向，提高我国中高端瓶装水在国际市场的竞争力，打造一个中国瓶装水的国际贸易平台。上善若水，我们将从哲学高度探讨水与人体健康、水与自然灾害、水与人类疾病、水文化、水与经济、水与环保、水产业与健康产业链及教育产业链的拓展关系，现中国正在筹建营养健康大学（学院），水哲学必将成为一个独立的科学院系。

　　时空能量观

　　医学对水关注新焦点

　　未来医学关注的焦点是水，水质决定体质，体质决定健康。21世纪前，人们轻水重食，喜欢精致食品（精致淀粉、精致糖、精炼油等），从而导致了超重、三高、死亡四重奏及代谢综合症。21世纪医学关注的焦点是纠正现代医学轻人体溶剂水态重人体溶质固态导致的误区，引发对人体疾病认知模式的创新。从时间空间能量控制论出发对水进行综合定义，水随时间在人体内的生老病死主宰了人的一生；从空间而言，水充满了人体的60-70万亿个细胞；从能量而言，水是人体内的水电站、能量库；从控制而言，水是人体的中央调节控制器。健康，成亦水、毁亦水。

　　本报记者 唐娜

　　记者近日阅览了李复兴、王力法及马毅共同编著的《健康科学饮水宝典》书稿，该书稿记载了水业10余年来的风云变迁，还配有水的专业知识，制水工艺、水文化、水的养生保健等。并对消费者如何选水，如何消费水进行了针对性的科学介绍。一本好书需要阅历与时间的沉淀，作为水业资深专家的马毅花5年时间，与李复兴、王力法合作编著，既有理论更是多年实践的总结和升华，这是一本关于大众健康饮水的科普读物。记者了解到，2010年3月该书即将面市。通过这本书，也许你能学到多活10年的健康饮水方法。记者相信，这本书必将引领数亿中国人的健康饮水风潮……

　　(本文来源：成都晚报)

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