肿瘤化疗后的药膳
2006-03-28

     肿瘤患者经过化学药物治疗后,一般都会有消化道反应和由于骨髓抑制、造血功能受损引起的血象下降等。此时,运用药膳调理可收到事半功倍的效果。

  龙眼大枣炖甲鱼龙眼肉20克、大枣20克洗净去核,甲鱼250克,宰杀后去内脏洗净,和龙眼肉、大枣加水适量炖1小时,和盐姜调味,吃肉喝汤。

  功效:健脾补中,滋阴生血。适用于肿瘤化疗后造血系统抑制。

  天麻莲子牛奶汤天麻5克,奶粉50克,莲子15克。先将天麻、莲子加适量水煮20分钟,去渣取水,冲入奶粉即可。

  功效:健脾养胃、补虚生血。适用于肿瘤化疗后纳差、眩晕等症。

  海参枸杞羹枸杞20克,茯苓20克,海参250克。先将枸杞、茯苓煎煮,取水与海参煮烂,加盐调味,常服。

  功效:滋补脾胃,养阴生血。适用于肿瘤化疗后眩晕、气短、心悸、汗多等症。

  虫草炖鸡冬虫夏草15克、黄芪20克、天麻10克、母鸡1只。母鸡宰杀后去毛及内脏,将黄芪、冬虫夏草、天麻入鸡腹,精盐、生姜、葱调味,加水适量炖23小时,食肉饮汤。

  功效:补虚健脾、滋阴生血。适用于肿瘤化疗后体质虚衰、乏力、气短、眩晕等症。

  茯苓清蒸桂鱼茯苓15克,桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤。

  功效:健脾利湿,益气补血功能。适用于肿瘤化疗后气血亏损。

  燕窝银耳瘦肉粥燕窝5克,银耳15克,猪瘦肉60克,大米60克。将燕窝、银耳先浸泡洗净,猪瘦肉切碎。加适量清水,与米共煮成粥,调味服用。

  功效:滋阴润肺。

  人参茶饮生姜10克,人参5克,绿茶30克,开水一杯,浸泡5分钟,温服。

  功效:消食开胃,止呕止泻。适用于肿瘤化疗后呕吐、腹泻等症。副主任中医师 黄衍强 袁栋

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