华夏酒报·中国酒业新闻网  作者：李洁 时间：2009-7-8 9:07:15

        关于饮酒和健康之间的关系，一直是人们非常关心的问题，饮酒到底是否影响健康呢？

　　中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心常务副主任、营养学博士赵文华认为，作为一名营养学工作者，从来都不会主观地认为哪一种食品是绝对的健康或是绝对的不健康，健康和营养是一个综合的整体，不是单靠某一方面的因素来实现的。一些证据证明，适量的饮酒对身体健康可能有利。

　　赵文华强调，饮酒有利于健康必须是以适量为前提的，那多少算是适量呢？世界癌症研究基金会（WCRF）的建议是：如果喝酒，男性每天不超过两份，女性不超过一份，一份的酒精含量是10g—15g。

　　同时，赵文华还给出了中国居民膳食指南建议值，建议标明：成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，即啤酒的饮用量不超过750ml，或葡萄酒不超过250ml，38度白酒不超过75g或高度白酒不超过50g；成年女性一天饮用的酒精量不超过15g，相当于啤酒的450ml，或葡萄酒的150ml，或38度白酒50g，或高度白酒30g。

　　另外，对于孕妇、儿童、驾驶员、酒精过敏或患有某些疾病（如甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病等）的人是不应该饮酒的，孕妇饮酒会造成胎儿畸形及智力迟钝，儿童饮酒则会引起注意力、记忆力、思维迟缓等问题，而驾驶员饮酒则会增加交通事故的出现率，对于酒精过敏和患有疾病的人就更应该谨慎饮酒甚至拒绝饮酒。
 

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