tech-food.com 2009-6-24 9:12:07 中国食品科技网

        黑木耳等黑色食品一直深受百姓喜爱，其实黑色水果也是相当健康的。专家指出，黑色水果抗衰老能力远高于其他颜色的水果，而且更富含维生素C。

        营养学家近来研究发现，黑色水果的抗衰老能力远远高于其他水果。黑色水果含有丰富的色素类物质，如原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性，可以增加人体的抵抗力。

        据悉，常见的黑色水果中，桑葚含有多种氨基酸等营养物质，矿物质的含量也比其它水果高出许多。乌梅含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。黑葡萄则含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸。而黑加仑富含多种营养物质，对人体健康大有益处。
 
 

【郑重声明】公益中国刊载此文章不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何投资或其他建议。转载需经公益中国同意并注明出处。本网站文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台，不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章请发信至 [公益中国服务中心邮箱]。