当早餐市场也逐渐被肯德基和麦当劳占领，心中不禁感叹，洋快餐在中国，尤其是像北京这样的城市所取得的胜利，是如此彻底。虽然不愿意承认，但必须面对的现实是：肯德基和麦当劳已经改变了中国人的部分饮食习惯。

　　其实从心里面，还是喜欢咱中式的早餐。现在想起小时候的早餐桌，还是觉得香喷喷的：一大锅滚烫的豆浆，几根新炸出来的油条，热气腾腾的包子，还有什么糖油饼、螺丝转儿、芝麻烧饼、油酥火烧。一不留神就能说出十几样。可惜的是，前几天嘴馋去外面吃早点，竟然找不到正宗的早餐摊，好不容易看见一个，还看上去脏兮兮的。买了碗豆腐脑儿，加上一笼包子，吃完了觉得真不是原来那个味儿，于是更加感慨：偌大个京城，竟然连吃正宗早点的地方也不好找了。

　　而肯德基和麦当劳是如何做的呢？虽然一贯被攻击成为“垃圾食品”，但显然，它们真是下了工夫去研究中国市场的。首先，是口味的一致性。不管什么产品，不管在哪家店，洋快餐能够保证食物的味道是基本差不多的。还有，不断地创新产品适应市场。肯德基和麦当劳总是能够隔三差五就推出些新产品，特别是一些符合中国人口味的新产品。

　　还有，就是优良的就餐环境和食品卫生安全的保障。有了以上几点，肯德基和麦当劳就开始不断蚕食早餐市场，并取得显著的成效。

　　按说，在这样的大好形势下，肯德基和麦当劳应该知足了吧，麦叔叔和肯爷爷甚至都改变了许多中国人吃东西的方式。可是，进入新的一年，令人吃惊的是，肯德基和麦当劳纷纷推出特价优惠，显然，这两家来自美国的洋快餐企业已经准备在更大范围内取得更大的成功了。而当他们完成基本网点布局之后，价格战显然是最有利的武器了。事实上，肯德基和麦当劳已经找不到同一级别的中式快餐竞争对手了，所以，价格战也变成了肯德基和麦当劳之间的内战。可以说，在中国的快餐市场上，洋快餐已经可以呼风唤雨了。

　　看着肯德基和麦当劳的成功，心里难免会有些特别的遗憾：其实，传统的包子豆浆比起洋快餐来，绝对更适合中国人的口味。可是，为什么就在洋快餐面前一败涂地、甚至越来越式微了呢？其实对比洋快餐在中国的发展路径就会发现：坚持、创新、专注是成功的重要因素。可惜，在这几点上，我们偏偏是反其道而行之。如此，失败的结局也就在所难免了。

来源：新浪网