食品商务网    2008-12-17 09:42:00

    卫生部公布首批非法食品添加剂名单,包括三聚氰胺、苏丹红等17种

    昨日,卫生部向社会公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,三聚氰胺、苏丹红等被列入其中。

    记者昨日走访深圳市内多家大型超市发现,包括瓜子、方便面、火腿肠、话梅在内的多种食品外包装配料一栏,均注明含有食品添加剂成分,添加成分的具体含量却未作说明。记者随意抽查的10余种食品中,最常见的有增味剂、防腐剂和抗氧化剂。

    华润万家超市公关部姜小姐表示,早在去年年底,该超市总部就给全国各门店下发通知,规定内部工作人员在生产熟食过程中一律不允许使用任何食品添加剂,对于进驻卖场的食品也有严格规定,供应商必须持有生产企业当地权威质检部门颁发的质检报告才能上架。“我们也会按照收到的政府部门的通知自查自纠,”姜小姐称。

    对于这些名单中所提及的食品,可能会被添加一些食品着色或者改善食品外观和质地的非食用物质,包括吊白块、苏丹红等。蛋白精及三聚氰胺主要起虚高蛋白质含量,硼酸与硼砂则起增筋的作用。此外,硫氰酸钠、罂粟壳、硫化钠也作为非食用物质列入了“黑名单”。

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