2008-12-8 9:03:24

    三峡传媒网讯（三峡都市报记者 张龙平）  本来应该废弃的食用油脂二次甚至数次回收使用，堂而皇之重新回到餐桌上，反复吃进人们的嘴巴，这就是臭名昭著并且严重危害公众健康的潲水油。然而，潲水油的真正末日到了。在政府主导下，潲水油将失去生存空间，同时，餐饮业厨房产生的油脂类特殊垃圾乱排放污染环境的问题也将逐步得到解决。因为今年年末，重庆开始清算潲水油。

　　近日，重庆市人民政府办公厅发出关于餐厨垃圾处置工作目标任务分解的通知，要求各级各部门全面落实科学发展观，充分汲取“三鹿奶粉事件”教训，加强对餐厨垃圾的监管，保护广大人民群众身体健康和公共环境。并且结合重庆市实际，制定了今明两年的餐厨垃圾处置工作目标分解任务。

　　据悉，对包括潲水油在内的餐厨垃圾，今年底明年初，重庆市将主要在主城区开展一次为期数月的专项整治行动，专项整治的具体内容包括打击非法炼制、加工废弃食用油脂行为，打击非法销售废弃食用油脂行为，打击餐饮业中非法使用废弃食用油脂行为。商委和餐饮业各行业协会被要求加强行业自律，规范经营行为，杜绝潲水油在餐饮业中回收再利用。

　　记者还了解到，按照目标分解任务，今年12月底，由各相关部门参与制定的《重庆市餐厨垃圾收集管理办法》将出台，在该办法出台前，市政、环保等部门将加强过渡期餐厨垃圾管理。同时，12月底相关部门还将研究制定潲水油检测的指标体系和检测方法，作为监管监测依据。

　　今后一段时间，发改委、规划、建委、环保、市政等部门将对餐厨垃圾处置工程进行项目论证，之后相关部门将负责餐厨垃圾处置工程项目建设及推进工作，环保等部门还将研究餐厨垃圾的科学再利用。

来源：利州新闻网

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