2008-10-29 09:54:44
在三鹿奶粉事件引发的整个乳制品行业的危机尚未得到解决之前，食品、药品领域的安全事件最近又接二连三地爆发。鸡蛋中被检测出三聚氰胺，橘子里发现了蛆虫，四个月大的婴儿打疫苗，结果孩子夭折了……
接二连三的食品、药品安全事件，使得社会心理层面呈现出一种信任危机，伴随着这种危机的，是许多民众的无奈、恐慌，乃至愤懑的情绪。
食品安全关乎民生大事，国人决不能生活在对于食品安全的担忧之中。食品安全真正得到保证，需要制度面的长远建设，需要一系列的改良措施。
蚕蛹：
山东潍坊多人吃蚕蛹中毒 无人员死亡原因仍在查
中国新闻网
10月26日晚，潍坊不少市民在不同地方进食蚕蛹后，出现不同程度的腹泻和全身发抖症状，有的市民是在家进食，有些市民是在饭店吃饭后出现的这种情况，从26日到27日下午5点，潍坊市人民医院共接诊类似病例15例，而潍坊市中医院接诊2例，事故原因仍在进一步调查中。
25日，家住棉纺厂宿舍的吕女士到鸢飞路一家农贸市场买菜，看到市场上有个摊主的蚕蛹特别新鲜，想到儿子非常喜欢吃，就买了一些放到冰箱里。26日下午，吕女士把蚕蛹拿出来做了给儿子吃。26日晚上8点左右，儿子和儿媳妇到家吃完饭。晚上10点左右，吕女士的儿子觉得头晕，到了27日凌晨3点左右，吕女士的儿子全身发抖，而且还不停地呕吐，吕女士见状，急忙把儿子送进医院。
28岁的王先生从聊城市来到潍坊开会，26日晚上和自己的一个朋友到青年路的一家饭店吃饭，并点了个蚕蛹和几个菜跟朋友吃了起来。
晚上9点左右，王先生觉得自己身体不舒服，当时还以为自己喝酒的缘故也没有多想，结果到了晚上自己上吐下泻，而且全身发抖，根本站不起来，他急忙让朋友把他送到医院。来到医院后，医生先是为他检查了一下，然后就问他是不是吃蚕蛹了。原来，潍坊市人民医院急诊室已经有好多位因为吃蚕蛹而发生类似状况的病人。
据医生介绍，从这些病人的检查结果来看，这些人的肝脏和肾脏都没有受到损害，而只是对人的神经系统造成损害，可能是所吃的食物中含有某种食品添加剂和防腐剂，但具体原因尚不明确。记者了解到，潍坊市卫生局卫生监督处的工作人员在第一时间赶到医院进行处理，事故原因仍在进一步调查中。(范国强)
26日，潍坊多名市民在不同地方食用蚕蛹后，出现不同程度的腹泻和全身发抖症状。记者昨日从市卫生监督所以及市区各大医院了解到，我市并没有发现因食用蚕蛹而出现的中毒事件，而我市蚕蛹市场也没有受到任何影响。
鸡蛋：
专家称饲料是问题蛋罪魁祸首 吃鸡内脏须注意
京华时报
三聚氰胺混入鸡蛋过程示意图
针对鸡蛋里查出三聚氰胺的事件，记者昨天从食品专家和业内人士处了解到，鸡饲料是造成问题鸡蛋的罪魁祸首。
饲料是问题源头
据不愿透露姓名的业内人士透露，豆粕、骨粉是目前鸡食用的两种主要饲料，衡量两类饲料是否合格的主要标准是“蛋白质”含量和钙的含量，所以无良生产者可能会在饲料中添加三聚氰胺以提高蛋白质含量，形成“合格”产品。这样，每吨饲料成本可以从八九千元降低到五千元左右。
三胺蛋每只成本3角
由于价格低，鸡蛋厂商也愿意购买这种饲料。“吃了这样饲料的鸡下的蛋每只成本只要0.3元左右”，该人士还介绍，有些企业还从各地收购这些低成本鸡蛋贴牌销售，企业自身都不知道这些鸡蛋的真正源头。
食品专家表示，市场上其他鸡蛋是否含有三聚氰胺，还有待进一步检查确认。专家称，三聚氰胺鸡蛋对人体会造成多大影响，目前还没有相关数据，但与三聚氰胺含量高低和食用数量会有关系。
吃鸡内脏须注意
该专家同时表示，食用过问题饲料的鸡，体内也有存在三聚氰胺的可能，尤其是鸡内脏，特别容易积累三聚氰胺等有害物质。
本版采写本报记者 胡笑红 文静
来源：水母网
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