关注食品卫生 让孩子健康成长

新疆电视台网站( 2008-10-25 14:06:46)

 
 xjtvs.com.cn 消息( 晚间报道 )： 幼儿入托、学生住校，这确实给咱们的家长朋友省了不少事，首先这吃饭的地儿解决了，但是家长们也不是没有担心啊：孩子们正在长身体，这每天吃饭的环境怎么样？饭菜质量有没有保证，能不能满足孩子生长发育需要？这段时间，自治区卫生部门正在全区开展学校、托幼园所食品安全专项整治工作，督促学校食堂健全卫生管理制度，完善各种卫生防护设施，确保孩子们能摄取到合理的膳食营养，健康成长。
    检查中，卫生监督部门对各学校食堂食品卫生许可证、从业人员的健康证、食堂食品原料的进货索证等逐一进行了检查，尤其对食品加工工具、餐饮具的清洗消毒，食堂采购、贮存、加工中容易出现问题的环节进行了重点检查。
    记者：“在乌鲁木齐市盲人学校，我们在这里看到这里食堂的硬件标准都达到了卫生要求，但是有些小的细节还需要完善。比方说我身后的这个食堂工作人员就没有带口罩，而且这里也没有独立的凉菜的操作间。”
    乌鲁木齐市盲人学校员工：“带口罩？有时候也带呢。今天一着急一下忙得忘掉了。”
    乌鲁木齐市盲人学校校长 刘家军：“今天的检查，对我们工作上很大的思想上的，工作程序操作上的一个促进。使我们更加明确了，在我们今后工作中如何按照规范，把它做好。”
    随后，检查人员又对新疆财经大学和乌鲁木齐市第七十中学的餐饮情况进行了抽查。
    自治区卫生厅卫生监督所公共卫生科副科长 陈欣乐：“那你们这只是消毒一些小的茶杯，就是茶杯、餐盘、筷子。所有的这些器具都是你们自己消毒？”
    乌鲁木齐市第七十中学食堂工作人员：“餐盘是我们自己消毒，其余都是消毒公司送来的。”
    新疆财经大学伙食科科长 王学刚：“我们在那边洗完以后，烘干以后放在这，专门消毒，这是双保险的。”
    自治区卫生厅卫生监督所公共卫生科副科长 陈欣乐：“这两所学校卫生情况检查以后都挺不错的。因为能够做到生熟分开，而且采购大宗的原料，都能够索证。还有就是他们凉菜，有专门的凉菜间制作，再一个就是碗筷的消毒，做得非常好。”
    从现在起一直到11月10号，全区各地卫生监督部门将陆续对辖区内所有学校、托幼园所食堂，进行集中监督检查，对整改后仍达不到要求的将进行处罚。同时，还将对存在的问题学校、托幼园进行通报，督促学校履行“学校食品安全第一责任人”职责，确保食品卫生安全。

 

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