“一次性筷子有毒，你还敢用吗？”近日，有媒体披露，一次性筷子中隐藏着致命的“猴毒”，并暗藏三大危害。这一消息，将长期以来备受质疑的一次性筷子再次推到了风口浪尖。
披露：
一次性筷子藏致命“猴毒”
据媒体报道，一次性筷子分固态和静态两种制作方法。固态的制作方式是指通过硫磺的熏蒸漂白，经过硫磺气体漂白的筷子，其二氧化硫会严重超标。人们用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动而容易导致咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。此外，硫磺中含有重金属，例如：铅、汞等，在人体内长期累积会造成铅中毒或汞中毒。液态加工一次性筷子的方法是通过氯气或者双氧水漂白，特别是氯气，它比较容易导致胆结石。
有的生产厂家为去除筷子的毛刺，将筷子放入滑石粉中，通过摩擦对筷子进行加工，而滑石粉也是很容易导致人体胆结石的一种物质。这些物质残留在筷子中，经过放大后，看起来就像是无数只猴子，所以有人称之为“猴毒”。当制造过程中熏蒸硫磺或淋双氧水后，这些物质就会留在“猴子”的眼睛及鼻子里面，等到用筷子吃东西的时候才释放出来。
反响：
消费者准备自带筷子
听说一次性筷子隐藏致命“猴毒”，正在餐馆使用一次性筷子吃冒菜的杨小姐吓了一跳，赶紧扔掉了手中的筷子，没有食欲继续吃下去了。杨小姐说：“我一直以为一次性筷子比循环使用的筷子要干净卫生。要是一次性筷子真的有这么多的隐患，我以后外出就餐可能考虑自己带筷子了。”
然而，抱有杨小姐这种心态的消费者并不多。记者采访发现，大多数消费者对筷子卫生状况的认知并不准确，因此，多数消费者更信任一次性筷子。
不仅如此，大多数餐馆经营者也不清楚一次性筷子有安全隐患，声称自己也在使用这些一次性筷子，也是受害者。某面馆的老板提出，花高价直接到正规厂家订做一次性筷子的成本投入太高。对他们这样的小本经营者来说价格太高，难以承受。若不提供一次性筷子，又可能影响客源，“选择价格低廉的一次性筷子也是出于无奈。”
分析：
3种情况埋卫生隐患
“媒体披露含毒的一次性筷子，是没有按照国家标准生产的劣质筷，正规厂家所生产的一次性筷子不可能含毒。”一次性筷子的生产厂家浙江依维依日用品有限公司销售经理刘先生说。
据介绍，一次性筷子的卫生隐患主要由三种情况造成：生产过程中漂白环节不符合规范；对用过的一次性筷子的回收再加工处理不好；原本质量合格的一次性筷子经过长期的积压库存，过了保质期，发生霉变造成卫生隐患。
“劣质筷一般都是通过低廉到不合理的价格来争夺市场的。一般情况下，最便宜的是原材料为桦木的一次性筷子，每双成本约八九分钱，再加上其他成本，每双筷子出厂价接近1毛。偏离这个价格很远的一次性筷子就极有可能是含毒的劣质筷。”刘先生指出。
调查：
廉价劣质筷充斥市场
7月23日，记者以开餐厅需要大批购买一次性筷子为由暗访了成都市府河市场的一次性餐饮用具批发店。结果发现，该市场里的一次性筷子大多数都是业内人士所说的价格低廉的劣质筷。
调查中，记者了解到，该市场主要提供三种价格的一次性筷子。最便宜的是原材料为桦木的一次性筷子，批发价每双为2.5分，一件50元含有900至1000双不等。另外两种原材料为竹子，批发价格分别为3分、5分。
在一批发部，记者注意到，批发商直接从编织袋里拿出的一次性筷子样品，其包装上没有合格证、生产日期等标识，连包装袋上仅有的厂名都模糊不清。记者提出，这种筷子包装不好。该批发商反问道：“现在哪里有顾客还看包装哦？”并给记者“支招”，把筷子直接拆开包装放筷篮里就行了。如果记者经营的是比较上档次的餐厅，建议记者每双再花一分钱配一个消毒筷套。筷套上有“已消毒，为了您的身体健康，请用卫生检验合格的筷子”的字样。“用筷套重新装起来的筷子，消费者看到‘已消毒’就容易放心了。”
随后，记者走访成都市市中心附近的快餐外卖店了解到，绝大多数店家使用的都是从市场上批发的廉价劣质一次性筷子。在成都市青石桥一家粉肠粉店，记者看到，筷篮里提供给消费者使用的筷子正是之前在批发市场里批发商作为样品给记者看的那种辨不清厂名字的筷子。
清除：
需监管自律双管齐下
“木制和竹制的一次性筷子早有国标，标准对竹质、木质的一次性筷子在生产技术、卫生指标上做了严格规范。企业生产必须按照相关标准规范生产，卫生等指标都必须经过相关检测。”据四川省林产品及家具质量监督检测站陈站长介绍，目前，四川还没有生产一次性筷子相关企业，他们也没有对一次性筷子进行过检测。
陈站长分析，目前，市场上销售的一次性筷子可能是通过其他渠道由外地企业或者是不正规的小作坊生产出来的。“这就需要质监、工商、卫生等职能部门对一次性筷子市场采取更有力的监管，将不达标的劣质含毒筷清出市场。”
而中国林业产业协会副秘书长石峰认为，要解决这些问题最好的还是靠行业自律。石峰说：“一次性筷子国家强制标准，其实也提高了一次性筷子生产的门槛，不仅能够保证企业生产出质量合格，安全卫生的筷子，更主要的是还能限制因产业盲目扩张而造成森林资源的浪费。协会将再次要求、动员企业执行贯彻国家标准，加强行业自律，尽早杜绝劣质筷的再生产。”
来源：食品商务网
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