营养专家提醒:健康假日莫忘“三多”“三少”
2007-10-01
   新华网北京10月1日电(记者崔静)国庆长假对不少“上班族”来说都是难得的假期,但不少人往往会因过度放松患上“假日病”。中国疾控中心营养与食品安全所于冬梅博士日前提醒公众,假日期间仍要注意膳食平衡,遵循“三多”“三少”原则,度过一个平安、愉快的假期。

    于东梅博士解释说,“三多”,一是多运动,注意生活规律,多进行户外活动和体育锻炼;二是多吃水果和蔬菜,摄取足够的维生素和膳食纤维,不要贪恋大鱼大肉;三是多喝白开水和清淡饮料,成年人一般每日应最少饮6杯水,约1200毫升。即使不饮白水,也要尽量饮淡茶水、纯果汁等相对温和或含一定营养的清淡饮料。

    而“三少”,一是指少喝含糖高的饮料,如各种甜味饮料、碳酸饮料等;二是少吃烧烤、油炸等快餐类食品;三是少沾烟酒。于东梅提醒说,节假日喝酒不可避免,但饮酒一定要注意适量,要避免空腹喝酒,不要劝酒和酗酒。

    于东梅特别指出,假日期间保持有规律的生活作息至关重要,一日三餐都应定时定量,荤素搭配,确保营养平衡。此外,不论男女老少,在正餐之外都可以选择富含营养素的食物作为零食,例如水果、酸奶、全麦低糖饼干、花生、核桃等。但是零食不能代替正餐,应该少量食用,而且不要在临睡时吃,也不要边看电视、边聊天吃,对此,正在生长发育中的儿童青少年尤应注意。

来源:新华网

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