麦当劳公司13日宣布所售薯条含有小麦和乳制品等潜在过敏原成分，可能导致某些消费者出现过敏或其他身体反应。

综合外电报道，以往麦当劳公司一直宣称所售薯条中没有麸质、牛奶和小麦等潜在过敏原，对乳制品过敏的消费者可以安心食用。

但现在麦当劳公司却一改过去的说法。

麦当劳公司13日说，该公司用于制作薯条的马铃薯已除去所有小麦与乳制品成分，但炸薯条的油当中仍包含从小麦和乳制品中提炼出的调味料。

本月初，麦当劳公司还承认，依照去年12月启用的新方法来测试，其所售薯条中反式脂肪酸含量比以前公布的数据增加了三分之一。美国食品和药物管理局称，反式脂肪酸可增加人体“不良胆固醇”，增加患心脏病的风险。

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