开场白：“冬季蔬菜品种相对减少，此时人们容易缺维生素A、维生素B族、维生素C，加之日照不足，有些室内工作者还易缺维生素D。缺乏维生素不仅易使人生病，还会因体质变弱而怕寒。”营养师给大家支招：冬季保暖除了及时加衣，平时增加营养也能御寒……

      特别降雪后气温会随之降低，此时应当特别注意从食物中摄取足够的营养素，以提高免疫力。羊肉、动物肝脏、藕、胡萝卜、深绿色蔬菜、红薯、苹果、梨等食物都是此季的上选佳品。

        冬季应补充下列维生素

　　NO1. Vc：可提高人体免疫力，预防感冒，促进血液循环。

　　补充渠道：辣椒、菜花、蒜苗、芥菜、苦瓜、鲜橘、橙子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃等新鲜蔬果，蔬菜精良凉拌，一面Vc流失。

　　NO2. Va：可提高体力，能补血，防治角膜干燥。

　　补充渠道：动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋以及橙红色的蔬菜和水果。

        NO3. Vb族：可产生能量，避免口腔溃疡，维持皮肤健康。

　　补充渠道：菠菜、猪肉、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜和奶制品。

　　NO4. 钙：维持骨骼和牙齿的健康，预防骨折。

　　补充渠道：多晒太阳使体内保持充足的Vd，一促进钙的吸收；新鲜蔬菜、紫菜、虾皮、牛奶、奶制品、豆制品等。

　　NO5. β-胡萝卜素：可减少慢性疾病的患病几率。

　　补充途径：菠菜、生菜等绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯、番薯、哈密瓜等黄色蔬果.

转自：搜狐健康

【郑重声明】公益中国刊载此文章不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何投资或其他建议。转载需经公益中国同意并注明出处。本网站文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台，不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章请发信至 [公益中国服务中心邮箱]。