或许是嫌咖啡香味太浓并且带有一丝苦涩，所以很多女士都爱上了纯粹的花饮，在各大商场的茶柜前总是会有很多装着各色鲜花的大玻璃缸，吸引了众多的女士，玫瑰花、梅花、菊花、茉莉花等，少到几元钱一两，多则几十块一两。

　　菊花具有疏散风热、平肝明目和清热解毒的作用。主要适合于中老年人和预防流行性结膜炎时饮用，青年女性不宜饮用。金银花性偏寒，不适合于长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾，女性虚寒体质及月经期不能饮用。

         金莲花汤色金黄，慢慢品来有股甘草的味道。具有清热解毒、滋阴降火的作用，长期饮用可清咽润喉，提神醒脑。

         玫瑰花具有行气解郁、柔肝醒脾、和血散淤、调经的作用。玫瑰花味甘性温，理气和血，对治疗面部黄褐斑有一定作用，当心情郁闷、胃胀或月经不调、乳房胀痛时，用5～10克的玫瑰花，开水冲泡20～30分钟后饮用，有改善症状的效果，所以特别适合中青年女性饮用，白领女性在办公室经常饮用最好不过。

        桃花有淡淡的桃仁味，微苦，对水肿、大便困难、疟疾、心腹痛有一定疗效。桂花闻起来芬芳馥郁，喝起来淡淡甜香，去淤散结，具有治疗痛经的功效。

        茉莉花有提神功效，可安神定气、舒解郁闷。有胃弱、慢性支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用，此外对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。洋甘菊名列欧洲人最常饮用花草茶的排行榜，味微苦、甘香，可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛，对胃及腹部神经有所益处。

　　花茶是干燥烘焙而成，若是外表很艳丽，有可能是添加了色素，喝了会增加身体的负担，所以颜色太过鲜艳的不要买。花茶需要存放在完全干燥的环境中，如果包装不紧密，绝对会变质，制造日期、保存期限都是关键，假如买到过期货，泡出来的茶不好喝，还会有怪味道，因此需要向销售人员咨询后再购买。若发觉购买的花茶里面有小虫子（像是瓢虫类的），别惊慌，这就表示这包花草茶真的是天然采收的，不必担心有可怕的农药残留在其中。购买花茶要找那种紧实度高的，煮泡起来才好喝，在冲泡之前，用开水先将花茶冲洗一遍，去除粉尘，然后再饮用。

　　专家提醒，并不是所有的美丽花朵都可以作为“茶”来饮用的，有些花（如杜鹃花、夹竹桃花等）含有毒物质，饮用后轻者出现中毒反应，中者可危及生命，所以千万不可偏听偏信传言。花茶也有它的学问，只有了解它，然后选择适合自己的种类饮用，才会给自己带来最大的好处。

(转自：中国食品质量报)

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