蜂产品营养食用有讲究
2006-12-21

   蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶,是常见的保健品。面对形形色色的蜂产品,哪一种更适合自己呢?怎样食用才能将其保健作用发挥到“最大化”呢?

  

  1、蜂蜜“生吃”营养更好

  蜂蜜最好“生吃”,即直接食用,无需用水冲服,以保全营养成分不被损坏。如果冲服,水温应在40℃以下。另外,成人每天服用蜂蜜量不超过100克,儿童低于30克,6个月内的婴幼儿最好不吃蜂蜜。

  2、配蜂蜜改善蜂王浆口感

  蜂王浆有一股辛酸涩味,直接服用口感不好,因此可兑2-3倍量的蜂蜜,调和口味。每天食用3-5克,最好空腹口含,可延年益寿。

  3、用蜂胶前要做过敏试验

  相对于蜂蜜和蜂王浆,蜂胶并不被大家熟悉。蜂胶其实是蜂蜜为了保护蜂巢环境而生产的一种“抗菌剂”,用来填补蜂巢中的缝隙、封堵巢门,使蜂巢形成一个相对无菌或少菌的空间。蜂胶有很多药用价值,比如抗菌消炎、抗病毒,临床可治疗口腔疾病、耳鼻咽喉病、妇科疾病、心脑血管疾病等。

  在使用和服用蜂胶制品前,要做过敏试验。因为蜂胶成分较复杂,可能含有易引起过敏反应的物质。第一次使用蜂胶制品前,要将少量蜂胶涂抹在手腕部的皮肤表面,确定没发生皮肤红肿或瘙痒等过敏反应后方可使用。

  吃蜂蜜 要“对症”

  清热去火:黄连蜜、枇杷蜜、紫云英蜜、槐花蜜。

  美容养颜:雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜。

  益肺:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

  养胃:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

  助睡眠:龙眼蜜、枣花蜜,最好是蜂王浆。

(转自:健康导报)

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