夏季，很多人都感到口干舌燥，容易出现上火症状，比如便秘、长小痘痘等，想要清凉度夏，草莓和绿豆是不错的选择。

　　许多人会问，草莓是水果，绿豆是粮食，如何把它们合二为一？方法很简单，要想发挥草莓和绿豆的功效，自制一款草莓绿豆粥就可以了。

草莓＋绿豆 倍添营养

　　●富含各种营养素。用草莓和绿豆制成的粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。

　　●增加食欲，减缓早孕反应。怀着小宝宝的准妈妈们喝了草莓绿豆粥，不仅可以减轻便秘之苦，而且还能增加食欲，减缓早孕反应，草莓和绿豆中的营养素，还可满足腹中宝宝的需求。

　　●可解暑热烦渴。中医认为，绿豆味甘酸、润肺生津、清热、健脾和胃，可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。

　　●明目养肝。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

　　●润肺生津。祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

　　●养护你的皮肤和头发。美国纽约把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

　　●有助减肥。草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”，有助于减肥。

　　●满足老少需要。草莓绿豆粥颜色鲜艳、味道香甜、软烂适口，老人、小孩都适宜。

　　小贴士

　　1.在冰冻了的绿豆粥里加入草莓果粒，或在白粥中直接加入冰块和切碎的草莓果粒，好喝、方便、省钱，又清热解暑，一举多得！

　　2.如果想换成别的水果，那么提醒肠胃不好的人最好选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸。胃寒的人，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉水果。

草莓绿豆粥

　　原料：糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。

操作方法：

1.绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。

2.糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一起放入锅内，加入适量清水。

3.用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花、绿豆酥烂。

4.最后加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

　　特别提示：粥做好后，您愿意喝凉的，就放冰箱里，耐心等一会儿；如果不能喝凉的，您就趁热喝，味道也不错。

文章来源：健康世界 

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