让你改变心情的美味
2006-01-13

蕉叶下的美好祝愿

餐厅:亚洲蕉叶
美食:载歌载舞的泰式美味
心情变化:快乐!在这里你一定会变得快乐的,热情似火的异国舞蹈就在你身边,地道惹人的美食就在你桌上,有什么道理不快乐呢?

    今天提到泰国,每个人心中都会有一丝忧伤,不过,每个人也都相信,快乐会再回到那片土地上的,因为有着来自世界各地和这片蕉叶下的美好的祝愿,祝他们重建家园,重拾快乐。

    “亚州蕉叶”是一家规模不小的泰国菜餐馆,起源于广州,颇有名气,广州店更是很多明星光顾过的地方。店内充满浓浓的东南亚风情,甚至可以让人闻到热带雨林的味道。就餐的间隙,会有外籍的歌舞演员以厨师、服务员的打扮在客人身边表演,更会邀请宾客一起载歌载舞,非常热闹。

    这里的看家菜要算咖喱皇炒蟹,秘方配制的咖喱汁,配合多种香料及椰汁,一起将蟹炒至入味,同样香浓的咖喱味与椰味完全渗透到蟹肉中,味辣中带着香甜,入口相当惹味,配以白饭更有滋味。当然,脆皮烧奶猪酿糯米饭、冬荫海鲜窝、辣椒膏炒大头虾也都是这里的拿手好菜。

    来这里只有一个要求,带着祝福来,带上快乐走。

    地址:朝阳区工体北路4号院内(三里屯凯富酒店后)

这是友情的力量

餐厅:北飘香涮肉馆
美食:热气腾腾、热热闹闹的北方火锅
心情变化:孤单、寂寞两个词从此在每个人的字典中消失。

    北京的特点就是这样,越是年关新旧交替、心里没着没落的时候,这天气越是跟着起哄,冷得让人心都凉了。幸好,我们还有一种情意叫友情,我们还有一种吃食叫火锅,这两样足够我们让自己暖到心里了。

    从北影大门踏上向西的小路,有一座沉静的雕栏红楼,选了二楼临窗的桌子坐下,审视四周:桌椅围合空间宽豁、大理石桌面有羊脂的手感,锃亮的铜火锅品相堂堂,饮茶的小杯别致清雅。

    佐料上来的时候是用厚实的白瓷盅装盛的,芝麻酱混少许花生酱,配上老才臣的酱豆腐、天源的韭菜花、正宗广东蚝油,再添加私家秘制果仁碎,十分的精致。

    跟朋友围坐火锅旁,无论什么锅底,北飘香的招牌肉“牛羊欢唱”——牛羊里脊的精选组合是必点的;“智慧牛羊”,是特级牛羊上脑;“北飘香”金牌羊肉,则是优等的羊腱子肉。夹肉下锅、沾料入口,肉质幼滑爽口、全无腥膻他味。配上店里的金牌小烧饼,一口下去,香酥松软。

    饮品中的啤酒和酸梅汤都是免费畅饮,就在这儿,把寒冷挡在门外,和朋友喝个畅快吧!

    地址:北三环蓟门桥东北影厂门口

 

碧水 蓝天 暖阳 自己

餐厅:唐潮荟餐厅
美食:打健康养生牌的SPA营养配餐
心情变化:身心都彻底放松的时候,心情已经不能用好坏来衡量,它可以让茫然变得执着,让消极成为积极,让疲惫恢复活力。

    亚历山大会馆是一个让人心甘情愿挥霍时间的地方,这个复合型的会馆,将商务、社交、健身、养生和美食融汇一体。因为有了主人细心周到的安排,每个人都会留连于碧水蓝天的泳馆,留连于很自我的SPA水疗,留连于有着先进设备和专业教练的健身房,更留连于可以提供SPA营养配餐和其他美食的唐潮荟餐厅。

    唐潮荟餐厅位于亚力山大会馆首层及二层,拥有着明亮、自然、阳光、温暖,以及高雅的地中海风格。设计师用铜板、石材等冷硬的原料,加上灯光的运用,勾画出了柔媚的一面。配上主人从东南亚各地精挑细选的装饰画或雕塑,让置身其中的人不得不感叹主人对生活的热爱,也不得不受到影响,让自己的心情一下子开朗起来——生活其实真的有很多颜色,就看自己怎样去描绘了。

    在这里可以品尝到高档粤式菜肴,各种精美港式茶点及中式茗茶、醇香的咖啡……蟹粉竹笙豆腐煲,蛋豆腐因为有了竹笙碎和蟹黄的调理,更显嫩滑鲜香;三文鱼沙拉,冰冰凉凉的,爽口的同时又感受了芥末对味蕾的刺激;XO酱炒萝卜糕,这道菜可不是随便在哪儿都能吃到的,厨师以鲜贝勾调出的XO酱把萝卜糕炒制得绵而不碎,韧而入味。这些菜式都是主人精心研配的健康养生菜,加上每日各具功效的例汤,组成了一套SPA营养配餐。

    地址:朝阳区关东店南街6号亚历山大会馆内

有情 有意 有心

餐厅:粤客情
美食:可以商务可以私家的粤客菜
心情变化:压力在这里减轻了不少,因为没有豪华带来的紧迫,没有陌生带来的不安。

    粤客情不是那种让人进去就有压力的粤菜酒楼,相反,因为灯光的运用和布局的设计,让每个在这里就餐的人都有一种很放松的感觉,像是在朋友家聚餐聊天。

    色彩很鲜亮的明档烧腊,看着就让人有食欲。沙窝鱼头,是用2斤左右的胖头鱼,在200℃高温的沙窝中火局熟,有青红辣椒的点缀,也有特制调料的浓香。红烧妙龄鸽、椰香脆皮鸡,也都是广东的地道料理,还有擂沙汤圆,这种里面包了黑芝麻做馅,外面裹了花生粉做配料的大汤圆,数广州的流花公园中味道最正,而从此,在北京也可以吃到了。

    说这里有情有意还不单单是放松的环境和道地的美味,早早的,这里就设计出了价位不同的年夜饭,想必老板也是顾家的人吧。从888元到4280元一席的十人套餐,体现出了餐厅对不同需求的食客提供的相同的周到。

    粤客情的广东师傅很擅长以鸡做食材烹制美味,于是老板想到要充分发挥厨师的特长,特地设计了一次特别的鸡宴美食节,同时还应了鸡年这个景,真是两全齐美的心意。

    地址:朝阳区东三环南路22号世桥国贸公寓5号楼

让食补成为革命的本钱

餐厅:一珍香珍膳餐厅
美食:长于海拔3000米以上的天然野菜
心情变化:对未来一下充满希望了,厨师这么费劲心思地帮你把身体补得棒棒的,还有什么可说的,努力工作吧!

    在一珍香贯穿始终的是其丰富的养生文化,无论是菜肴的烹制还是搭配,甚至配料都经过精心的筛选。向来就有滋补圣品的野生甲鱼,更是冬令进补的最佳选择。野生甲鱼不仅味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且富含多种维生素和微量元素。据《本草纲目》记载,甲鱼肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。据《随息居饮食谱》载,甲鱼“滋肝肾之阴,清虚劳之热”;“补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”,有效强人体免疫力、养颜美发、延缓衰老等功效。

    一珍香针对冬季养生特点特别推出,以10年、30年野生甲鱼为主要原料,配上好冬虫夏草、枸杞、党参等多种名贵中药材,经数小时文火煲制的“万寿甲鱼汤”,和养生宫廷菜肴的“万寿宴”,都是滋补、养生、宴请的上品。

    以养生健康的宫廷菜肴为主打招牌的一珍香珍膳餐厅针对时令养生的特点,无论是家庭聚会还是商务应酬,一珍香都为养生人士提供了周到的服务。

    地址:长虹桥西兆龙饭店一层

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