晨曦徐徐拉开了帷幕，又是一个绚丽多彩的早晨。为进一步入加强茶乡国情观察的工作力度，提升调研成员们的茶乡体验之感。7月22日7点，求是学院外语系"水墨茶乡·百年黔行"国情观察实践团全体成员携带着采茶工具来到茶山开展采茶体验活动。

队员采茶

       队员们漫步在山间小路上，看着东方冉冉升起的太阳，为大地披上缕缕霞光。一片片绿意映入眼帘，那是整齐划一的茶叶枝丫，林荫下的小鸟在清脆的歌唱，晶莹的露珠熠熠发光。呼吸着大地的芬芳，领略着大自然的风光；撷一把露珠，轻盈地浮在脸上，感受它的清凉。

队员们喜笑颜开

       在核桃坝村委会工作人员的指导之下，队员们双眼定神，瞄准茶尖，两指折捏，开始了采茶体验活动。采摘的是茶叶，收获的是快乐。为了让更多的同学体验采茶过程，“水墨茶乡·百年黔行”国情观察实践团在采茶的同时还进行了采茶现场直播。直播过程中与线上观众进行采茶体验与互动，向观众展示了如何采茶以及茶叶采取的标椎。采茶体验的时光在谈笑与劳动中转瞬即逝，但也让队员们体会到了茶农的不易与艰辛。通过线上直播的方式，也让当地的茶农体会到了现代科技与传统农业的结合。

队员们开心地和镜头打招呼

       在结束采茶体验活动之后，7月23日上午10点，国情调国情观察实践团队员们来到了一品香茶业有限公司加工厂进行参观体验，茶叶加工厂负责人提到环境卫生是茶叶加工的首要保障，一直秉持着“茶叶不落地”的原则进行茶业加工。不同的茶叶制作工序不同，以绿茶为例，可简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤：即通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形。接着通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形，揉捻可以卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础；最后进行干燥，使茶叶便于加工、运输、贮藏和使用。通过此次实地茶叶加工厂参观体验，让队员们切身明白了茶叶制作的流程和制茶标准。

队员参观加工厂

        "长的矮矮丫，开的白白花，绿了千千岭，富了万万家"，茶--以低调谦逊的品质，吸收着大自然的灵气，哺育了核桃坝的这方水土这方人，又将一代又一代的延绵下去，谱写着新农村建设的美丽华章。

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