吃完盘中餐  不做剩男剩女

——河南农业大学牧医工程学院组建志愿者队伍呼吁人们要有节约意识

 “锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”一首人人耳熟能详的唐诗，道出了节约粮食、合理用餐的文明理念。如今，随着人们生活水平分不断提高，节约粮食意识已淡出了人们的观念。近日河南农业大学推出了“光盘在农大”的活动。为了全方位调查人们节约粮食的意识，牧医工程学院的志愿者带着疑问对学校附近的餐厅，小饭馆，小摊贩的顾客进行了采访调查。

校餐厅节约意识强

志愿者们首先对本校餐厅进行了调查。中午十二点他们准时来到了餐厅，此时正值用餐高峰期，食堂中挤满了前来就餐的学生。男生狼吞虎咽，女生细嚼慢咽，餐桌上的饭菜很快被“消灭”。20分钟后，有一小部分同学将未吃完的饭菜倒进了食堂指定的餐车处。“学校餐厅的饭不错，种类也比较多，每次打的饭菜都能吃完”本校学生说道。据本校餐厅人员介绍每天前来就餐的人数很多，三餐下来大概收集泔水150斤，他们经常张贴告知提醒学生杜绝浪费、文明就餐，当然有时候他们也会亲自提醒学生理性购买。

餐馆美味变泔水

志愿者们来到人民路上的一家较大的餐厅，正好赶到服务员收拾“残局”，他们发现一片狼藉的餐桌上，盘碗碟筷散落一起，部分还未来得及收拾的盘中，剩菜占据了大半，其中个别菜更是几乎未动一筷。“我们都会在客人用餐完毕后，都会询问客人是否需要打包，有很多顾客在聚你、餐时点一大桌子菜，最后根本吃不完。我们也只能倒掉，虽然心疼，但是没办法。餐厅有规定，不能动顾客桌子上的剩菜……”收餐的一位阿姨说“但是还好，每天晚上会有人来收集泔水喂猪。”志愿者们还发现婚宴浪费现象比较严重，一桌婚宴会上主食、凉菜等十几道菜，客人走后，每桌都能剩下很多菜。“结婚是人生大事嘛，就图个圆圆满满，菜少了，朋友们笑话，我们也没有面子。没办法的事情，再浪费也就这一次”看着桌子上堆积的大碗小碗，新郎杜先生无奈的笑了。

光盘行动，重在呼吁大家节约粮食

志愿者们了解到，在郑州市教育局转发节约粮食相关通知之前，河南农业大学就开始了光盘行动。此行动要求师生在食堂用餐时，吃多少打多少，餐后盘子不能有剩菜剩饭。“学校组织开展了“节水

节电周”、“节粮周”、“节约校园倡议书”、“光盘行动”等主题活动，为建设节约型校园营造了的良好环境，在吃这一方面么，以后我要‘吃光盘中餐，不做剩男剩女’，哈哈哈”在校大一学生小刘说道。

  “有关数据显示，每年都有200亿公斤的粮食被浪费掉，餐桌上的食物浪费平均为40%，每年价值达3200亿元。这些浪费的食物量可养活3亿人。我看到过有人吃我们吃剩的东西，那个时候我不仅仅是震惊，更多的是心酸。但是自那以后我就再也没有随便浪费过粮食，我想让更多的人加入我们，将光盘行动进行到底”志愿者的队长王雪说道。

通过这次调查，志愿者们的节约意识进一步提高了，同时也提高了他们与人的交际能力。相信在不久的以后会有更多的人加入他们真正做到“吃光盘中餐，不做剩男剩女”。

　                                   （刘胜利）