吃野味成“时尚” 让人很忧心
2009-05-27

2009-5-26 6:57:28 来源: 红网

  5月24日,由国际野生生物保护学会与广州市天河区环保局等单位主办的“关爱野生动物,拥抱绿色生活”活动在广州举行。此次活动上,国际野生生物保护学会华南项目主管张贵红透露,广东已成为野生动物走私的最大目的地,并且广东消费野生动物的人群正在发生变化,正由以往的“有钱一族”转变成“高学历高收入男性”,而消费观念也由以往的“显富”转为“时尚化”。(5月25日《新快报》)
  
  广东“高学历高收入男性”享受的“时尚”(之一)是吃野味,广东变成野生动物走私的最大目的地。由这两个事实,我们当然需要反思中国南方各菜系特别是本地菜系的食材组成,是时候让那些不符合现代文明生活标准和生态理念、无益于真正的人体营养的食物从我们的餐桌上退场了。
  
  并且,更重要的是,厘清吃野味(食材越稀有、烹饪方式越古怪越“好”)从所谓的“传统”生活方式转为后现代“时尚”的观念演变过程。这样一种荒谬无耻的“时尚观”何以养成?又怎样的依据“帮助”那些本身作为社会中坚的“高学历高收入男性”祛除道德压力,从而可以脸不红心不跳的一边倡导“爱护动物”,一边大快朵颐?难道说,这些人的道德和智商状况就停留在这样的层次:把“动物是人最好的朋友”理解为“所以我要将它们放在我自己的胃里”?
  
  “环保”、“生态”、“可持续”、“人与动物之间的和谐相处”近年来都成为了时尚标签。从好莱坞到戛纳,又或者东京到香港的红地毯上,娱乐圈的大腕名流们无不争先恐后的戴上这些标签。汽车工业、石油工业、煤炭工业居然也加入到这些标签的争夺行列中,他们纷纷声称自己是环保使者(事实上该种姿态只是为了这些行业的企业更容易在监管部门那里获批高污染高耗能项目)。“吃野味、很时尚”的广东现象也显然印证了这样的担忧:有了些许“环保”(等名头)的标签,人们破坏环境、残害动物、扰乱秩序的热情更加肆无忌惮。
  
  知名专栏作家托马斯.弗里德曼在其新作《世界又热又平又挤》中指出,现在的“绿色革命”中,每一个人都是赢家,没有人需要放弃什么,最经常的用来形容“绿色”、“环保”、的词语就是“轻松”,实际上,“这不是一场革命,而是一场派对”。他还引用了一篇博客,一旦人们“认为环境问题不再符合他们的口味,会毫不犹豫地抛弃它,就像对待一切过时的事物一样。下个月他们也许就会丢弃掉曾经热衷的循环利用,转而大肆宣扬消耗天然气,大标题就是‘乱丢垃圾是最新流行的黑色!’”
  
  “熄灯N分钟”的主题活动今年以来此起彼伏,沿海不少大城市都由白领、网民等人群推动而参加了这类活动。然而,“吃野味、很时尚”现象以及弗里德曼的批评都清楚的告诉人们,“绿色”(生态、环保)不应当仅仅限于“派对”的层次、仅仅在一片歌舞升平的氛围中给予人们道德优越感,(更不应该)然后容忍甚至悄悄鼓励人们继续沿用现有工作、生活方式,在人人感觉良好的预期中一步步走向生态悲观者勾勒的惨淡未来。

来源:山东新闻网

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