来源：新京报

北京市工商局启动节前鲜肉食品市场检查

将对鲜肉市场实行错峰执法

　　本报讯（记者 廖爱玲）从前晚到昨晨，北京市工商局启动了节前鲜肉食品的市场检查。为防止肉品涨价不法交易趁机上升，春节前，工商执法部门将每周对鲜肉市场至少重点抽检两次，实行错峰执法。

　　抽检45个样品未发现注水肉

　　前晚，市工商局调集朝阳、海淀、丰台、通州工商食品检测车和检测人员，对大洋路、锦绣大地、新发地、八里桥四大鲜肉市场销售的猪牛羊肉肉品质量、进货验收进行了突击检查。共抽检了45个样品，未发现注水肉。

　　据大洋路批发市场负责人介绍，市场自己的检测室每天都要抽取10多个肉品检测，将问题鲜肉挡在场外。目前每天的销量为1400多头，春节前夕可达到2000头，售价每公斤平均22元，预计随着节日临近，价格将继续走高。

　　将对需求大的食品启动监督抽测

　　为防止一些非法交易、不合格肉品趁肉价高涨入市销售，市工商局市场处处长李晓梅表示，从当晚起到2月4日，将在全市农贸市场、商场、超市等，重点对鲜肉、粮油、水产品、蔬菜、豆制品等市民需求大的食品启动监督抽测。

   “每个区县在每周二、周四都要对鲜肉的批发市场重点抽检，尤其是朝阳、海淀、丰台、昌平每次抽检的数量不得低于15个，其他区县不低于10个。”届时，市工商局还将成立督察组，定期对相关区县市场、超市进行突查。

　　市工商局表示，对鲜肉市场将根据交易高峰期时间不同，在节假日、每天清晨、夜间的交易高峰期，安排执法人员采取错峰执法。

    另外，工商将关注粮油、蔬菜、猪肉、牛羊肉及禽、蛋等农副产品的价格走势，由北京市场协会对相关数据进行统计，行情每天上报。

 

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