“中国式款待”为何“吃力不讨好”
2007-10-09

来源:新华网—人民日报

漫画:邱炯/绘 

    早就听说外国客人对“中国式款待”颇有微词。近日,日本媒体公开刊出了日本 一位在华投资公司董事长水野真澄先生的一篇谈论“中国式款待”的文章。文章称,“中国式款待”有时是“一种折磨”,“是关于耐力的较量”。(见新华网10月6日报道)

    乍一听到外国人如此评价中国主人的好意有点刺耳,但细想之下却又觉得不无道理。比如,接待宴席“异常丰盛”,不灌醉不罢休,一个宴席没二三小时不散。假若客人身份地位重要,接待恐怕还会“升格”:酒要洋的,果要鲜的,汤要补的,肉要野(生)的,而陪宴者则往往得级别较高的官员。

    遗憾的是,对这类接待不少外商不以为然,很多上级领导也不领情,就连本地一些人们对此也往往大惑不解。然而令人费解的是,质疑归质疑,“款待”归“款待”,一些地方如此“款待”似成定式,照旧不变。

    为何这种折磨人的“款待”会在一些地方变成“乐此不疲”?

    一个潜规则是:“款待”唯有讲究“排场”才有“面子”,才能体现重视和尊重。为此,人们就绞尽脑汁,特别是在公款招待中,更是不惜耗费人力物力财力精力。

    相比外国人请客就简朴实在得多。世界首富盖茨在美国接待中国领导人,也只上了三道菜,但宾主的友好会见丝毫没有因菜品的数量少而有所冲淡。

    一个民族一个国家是要讲究饮食文化的。但是,这种饮食文化决不是一成不变的,而是需要与时代发展相适应。

    在“时间就是金钱、效率就是生命”的今天,在讲究营养均衡、吃得健康的今天,把大量的时间、财力浪费在接待中,是一种落后的做法。

    媒体早就有报道,近年来,全国公务接待开支以惊人数字增长。更严重的是,这种讲排场的款待消磨了人们的意志,疏间了干群关系,对构建和谐社会带来了一定的负面影响。同时,滥吃滥喝也严重影响官员的身体健康。

    一项针对广东8199名高级公务员的大型体检结果显示,被检者大多处于“亚健康”灰色状态,其中高血脂、高血压检出率高达49.5%和34.6%,明显高于同龄的普通人群(见《羊城晚报》10月7日报道)。

    官员身体“三高”,重要原因之一恐怕是滥吃滥喝、缺乏运动导致的恶果。正所谓“喝坏了党风喝坏了胃”。

    因此,面对日本商人的批评,国人难道不该认真反省一番吗?

 

 

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