“红心”鸭蛋！！！
| |
图片来源:网络
涉“红”鸭蛋样本来自河北湖北全市已查扣1158.7公斤
本报记者杨滨
市食品安全办今天上午发布消息，通过对北京市流通领域、生产加工环节和餐饮企业等进行的全面排查，北京市场发现6个红心鸭蛋样本检出苏丹红B。
最新消息全市查扣千余公斤
据介绍，截至昨晚，全市共查扣涉嫌含有苏丹红的鸭蛋1158.7公斤。市食品安全办在对涉红咸鸭蛋采取紧急下架控制措施的同时，对检测确认含有苏丹红的咸鸭蛋生产企业进行立案调查，迅速查清进销货渠道，采取有效控制措施，监督销售单位采取召回措施，对不合格产品实施销毁，同时进一步扩大排查对象，实施拉网式检查，责令有关单位停止购进、销售和使用检出苏丹红的咸鸭蛋。
目前，食品安全办已将检测结果正式函告河北、湖北食品安全监管部门，要求协助调查违法擅自添加违禁物质的情况，并建议当地有关部门对当事人采取有效控制措施。[全文]
11月11日，中央有关媒体报道了河北省石家庄周边地区一些养鸭场，使用含有工业染料苏丹红Ⅳ号的饲料喂养鸭子，鸭子产下的所谓“红心”鸭蛋经过白洋淀区加工厂腌制加工，冒充白洋淀特产“红心”鸭蛋，进入北京一些市场销售的情况。河北省食药监局调查组重点对井陉县孙庄养鸭基地42户养鸭户进行排查，目前42户养鸭户所有库存鸭蛋已被暂时封存，停止销售；对可疑饲料、鸭蛋已取样送检，结果尚待报出；对已流入市场的可疑“红心”鸭蛋数量，正在进行摸底调查，追查流向，全力追回；目前检查重点已扩展到井陉、平山两县的养殖户。
最新进展北京停售“红心”咸鸭蛋
昨天下午，市食品办紧急下令全市暂停“红心”咸鸭蛋的销售，并组织抽样以备今天送检。
昨天下午，市食品办紧急组织工商等执法部门对市场上销售的咸鸭蛋进行抽检。随后，执法人员在大洋路市场禽蛋厅进行了检查，发现4家经销商销售“红心”咸鸭蛋14箱共计916斤。目前，这些“红心”咸鸭蛋已被下架并封存。
据称，被采取停售措施的蛋制品只限于颜色红得异常的咸鸭蛋，其他蛋制品如“红心”鸡蛋因在此前的检验中证实对人体无害，不在禁售之列。
市工商局称，如果检验证实经销商和超市销售的蛋制品含有致癌物苏丹红，将会受到“行政指导”或“行政告诫”处罚。此外，消保处处长曹中生提醒说，不慎购买到“红心”咸鸭蛋的消费者，可凭借销售凭证向销售商要求退货。[全文]
11月12日，央视《每周质量报告》报道，北京食品市场上苏丹红再度现身，由河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”中含有大量苏丹红四号成分，11月14日，北京食品办又检出6种咸鸭蛋含苏丹红 B，其中也包括该厂咸鸭蛋在内。
沈城市场上的鸭蛋如何，有无“白洋淀红心鸭蛋”等问题鸭蛋？假设吃了问题鸭蛋对咱市民的身体健康有什么影响？如何鉴别问题鸭蛋？11月14日，记者分兵几路对沈城进行了全方位的调查———[全文]
十多年前我在北京超市里发现，居然有那么多的双黄蛋与红心鸭蛋在卖，那些鸭蛋样品都被打开，让顾客直观到蛋黄的红色，说明书上说，它之所以是红色的，是因为鸭子吃的是自然水域里的小鱼小虾。当然，它的价格远高于一般鸭蛋。尽管我喜欢吃咸鸭蛋，也有能力购买这种鸭蛋，但内心对这种红心鸭蛋还是充满狐疑，在超市多是一眼带过，从不购买。
正是这一丝怀疑，让我没有身受吃苏丹红之害。本周央视《每周质检报告》让我们大跌眼镜，来自河北与湖北的红心鸭蛋原来都是鸭饲料中掺拌苏丹红“制造”出来的，这种蛋在当地养鸭户那里不叫红心蛋，而叫“药蛋”，他们从药贩子那里购买这种被视为商业秘密的“红药”，生产批量的红心鸭蛋，大批量供应城市，他们自己却从来不食用这种“药蛋”！[全文]
“苏丹红”再一次出现在北京的餐桌上。12日，央视《每周质量报告》揭露：一些色泽鲜艳、卖相好的红心鸭蛋，含有有毒工业染料“苏丹红四号”。这些红心蛋冒充白洋淀出产，畅销在大洋路市场和物美超市（11月13日《华商报》）。
“苏丹红”上次出现是2005年的2月，从英国刮来，后从广州刮向了全中国，含苏丹红的食品也从亨氏美味源辣椒酱弥漫到了腊肠、榨菜丝、番茄酱等多种产品。当时，首先发现“苏丹红”之祸的不是国家食品药品监督管理局及其在31个省（区、市）建立的各级分支机构，而是英国的食品安全机构；这一次，虽然没有“出口转内销”，但是率先追查红心鸭蛋的也不是有关监管机构，而是中央电视台的《每周质量报告》。两次“红祸”，假如不是英国传来消息和新闻记者揭露黑幕，有关监管机构就始终浑然不觉，这种现象已经是反复出现，使社会公众对监管部门的工作效能产生了深深的怀疑。[全文]
俗话说，苍蝇不叮无缝的蛋。想不到那些黑心的商人，比苍蝇还厉害，竟然穿过无缝的蛋，把毒藏在蛋黄里！谁说中国的商人不聪明，缺乏创造力？想这些鬼点子来赚黑心比谁都在行，令人愤慨。
水有重金属污染、米用石蜡加工、油有地沟油、猪有瘦肉精、虾蟹有激素、米粉放吊白块、酒中有工业酒精、蔬菜有农药残留、腐乳有工业颜料、木耳用硫磺熏制、鸭肉有致癌物、腌熏食物有农药或防腐剂……现在连鸭蛋也有毒，我们又没有金刚不坏之身，谁来告诉我们，今后还能吃什么？
更令人感慨的是，揭发毒鸭蛋事件的又是记者！近年来，我们社会经常发生问题食品事件从“大头婴儿奶粉”到苏丹红，而纵观这些事件，多半都是由记者揭发，舆论跟进，再催促行政介入。其实，在我们的行政框架内，有许多专门的部门在管食品安全——食品药品监督管理局、卫生监督所、技术监督局、工商局、农业、畜牧、动检站、政府食品办、环保部门……他们在事前都干什么去了？为什么总是把自己的工作留给媒体、记者去做？[全文]
中国工程院院士陈君石指出，最严重的食品安全问题不是瘦肉精，也不是农药添加剂，而是由致病性因素引起的食物疾病，就是“食物中毒”。
陈君石说，中国每年夏秋季发病高峰的时候，大概有2~3万人发生食物中毒，绝大部分还是漏报的。微生物引发的食源性疾病才是中国头号食品安全问题。
烤羊肉串和烤鸭皮对身体的伤害要远大于放入苏丹红的番茄酱。被苏丹红污染的食品致癌，但在人们的食物中存在着很多天然的致癌物，像羊肉串和烤鸭皮里的苯并比。他说，被苏丹红等致癌物污染的食品固然不好，但人体吸收只要达不到一定量，就不会引发癌症。
据统计，集体食堂、宾馆、饭店等餐饮单位占食物中毒责任单位的60%以上。在中国流行的食源性疾病中，微生物食物中毒居首位。导致食物中毒的主要是动物性食品，其中肉类和水产品是高危食品，肉及肉制品引起的食物中毒占20%，水产品引起的食物中毒占10%。中国食源性疾病爆发的特点多为集体聚餐爆发，原料污染或变质以及储存和加工不当是主要原因。[全文]
京公网安备110102000421号