线虫病感染系酒楼加工不当
2006-08-21


来源:北京青年报(06/08/21 03:15) 

■摄影/本报记者娄启勇
  市卫生局连夜会诊“本市首次群体广州管圆线虫病病例” 专家初步判定———

  本报讯 北京市卫生局昨天连夜召集卫生监督、疾控中心等单位,对北京蜀国演义酒楼的带虫螺肉凉菜进行紧急“会诊”。专家们初步判定,是由于该酒楼加工螺肉的工艺不当,才造成了多人被感染寄生虫事件。北京市卫生局将于今天公布本市感染广州管圆线虫患者的最新情况。

  昨天晚上7时许,北京市卫生局、北京市卫生监督所、北京市疾病预防与控制中心等多家单位,及北京蜀国演义酒楼相关负责人,召开了紧急商讨会。晚上10时,北京市卫生监督所殷主任在会议休息空隙向记者透露,目前专家们初步判定结果是,蜀国演义酒楼在做凉拌螺肉和麻辣福寿螺这两道菜时的加工工艺有问题。截止到目前,所有发病的患者都是在这家酒店吃的这两道菜才被感染寄生虫的,而这两道菜京城许多餐馆都卖,所以可以判定这次发生的多人感染和该酒店有脱不了的关系。

  其次,京城大部分的海鲜产品都是由航班输送过来的,很难查清是哪个航班运送的哪批产品,又分送到哪些市场。商讨会上的专家们初步判定,有一些福寿螺应该是有问题的,但如果加工得当的话,螺体内的寄生虫就会死掉。但如果加工时工艺不对,比如焯水方式不对、焯水时间不够等,就可能对人体健康造成威胁。殷主任表示,还要对具体加工过程中哪个环节出现问题进行调查取证。

  广州管圆线虫病事件后,本市卫生部门立即对全市近两千户餐馆进行了全面监督检查。记者昨天从市卫生局、卫生监督所了解到,本市尚未发现其他经营生吃或半生吃淡水螺类食品的餐馆。

  市卫生局要求餐饮单位严格按照相关程序制作和出售该类淡水产品,应做到:一、加强对淡水螺、鱼、虾、蟹等水产品的采购管理,建立购进和销售的可追溯制度;二、对福寿螺等淡水螺类食品坚持烧熟烧透后再出售;三、待加工的淡水螺类应保持鲜活,凡已死亡的不得制作、销售。

  市卫生局也再次提示市民,发现有加工销售生吃或半生吃淡水螺类水产品的餐馆请拨打65066969进行举报投诉。

  42名吃过福寿螺的疑似患者到友谊医院就诊

  友谊医院昨又确诊16名患者

  本报见习记者报道 昨天本报得到消息,截至晚上11点左右,当天共有42名近期曾吃过福寿螺的市民前来北京市友谊医院就诊,该医院临床诊断确定16名患者。

  昨天早上7点多钟,友谊医院四楼热带病门诊前的走廊上就排了一溜长队,大家相互一问,都是近期吃过螺肉的。8点专家门诊值班的冯曼玲医生一打开门,十几个人一下子就拥了进来,把近12平方米的门诊室挤得水泄不通。

  据了解,专家门诊光上午就接待了近40名疑似患者。“整个上午这屋子里人就没松过,空气不怎么流通,憋闷得慌。”一位正排队等候的中年男子掏出手绢不停地擦汗。

  北京市友谊医院热带医学研究所所长助理阴赪宏博士称,截至晚上11点左右,共有42位疑似患者前来热带病门诊,经过检查后,临床诊断确定16名线虫病患者,包括纪爱萍大夫前往通县胸科医院诊断的两名患者,这些患者都称在蜀国演义黄寺店或者劲松店吃过螺肉。“根据患者病情,我们确定1位病人留在医院住院治疗。”阴博士介绍,除去已经出院的3人,目前有28人在友谊医院住院治疗。

  几年前曾参与救治5名黑龙江广州管圆线虫病患者的纪爱萍大夫称,大部分患者经过治疗后能康复,但“个别重症患者,痊愈后可能留下后遗症”。她提示:出现症状后要及早排查、治疗,以免耽误治疗的最佳时机。

  链接

  专家已近100小时没有回家

  截至昨晚10点,友谊医院的专家组组长阴博士已经近100小时没回家了,每天只睡几个小时,实在太困了就蜷在办公室的短沙发上眯一会。一听说记者要采访他,忙不迭地推辞:“我只是做一些牵头的工作,我们韩小茜院长经常过来开协调会,为咱们救治病人提供了全方位的保障,专家组的冯曼玲、纪爱萍、甘绍伯等同志也很辛苦,多报道报道他们。”

  晚上7点左右,在一楼的肠道急诊门口,专家组的纪爱萍大夫拿着一个小包,急匆匆地往外赶,“哎,快3天没洗澡了,这不,趁着这会几个小姑娘都在这儿,赶紧去洗洗。”纪大夫不好意思地说。阴博士的实习生王婧、郑晓燕等四个姑娘天天奔走在各个病房,最长时间连续工作达22小时,被患者们亲切地称做线虫救助“四朵金花”。“虽然苦点、累点,但我们也在这次救治中得到锻炼呀!”王婧擦着脸上的汗,又继续查看病房去了。

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