“厨房教育”，我家行得通吗？  
 
绍兴网　 2010年01月03日 13:33:02　

厨房，在中国的家庭里，其实是孩子的一个禁区。“别进来，危险。”“这里油烟重，快出去。”当好奇的孩子想走进厨房看看、摸摸的时候，经常被爸爸妈妈拒之门外。但是随着一种新的教育方式“厨房教育”在国外的兴起，身边的许多爸爸妈妈也开始心动了，不少父母提出，是否可以在自己家进行类似的“厨房教育”呢？

　　专家建议：放孩子进厨房，未尝不可

“厨房教育”是否每家都适合？

对于孩子进厨房，其实许多家长还是抱着谨慎的态度，毕竟厨房里有着许多潜在的危险，对于孩子来说一不小心就会引来灾难。所以，“厨房教育”是否适合在自家开展，也是许多家长一直存在的疑问。

市民周女士的女儿现在正读幼儿园中班，每天傍晚奶奶准备晚餐的时候，她就喜欢凑到厨房去“帮忙”，但家里就一个孩子，自然是被排除在厨房大门之外。为此，周女士也咨询过一些早教专家，是不是该让这个年纪的孩子进厨房，但得到的回答却是模棱两可的。在学习了一些“厨房教育”的资料后，周女士决定开始让女儿接触厨房里的环境，她认为，女孩子假如能够有不错的厨房经验，其实会受益终生。在经过了一个多月的教育后，女儿学会了如何择芹菜、如何洗自己的碗，虽然只是简单的几件小事，对于女儿来讲却是非常大的进步。她说，“厨房教育”比较适合一些女孩子来参加，但孩子在自理能力上一定要比较强，否则就容易有危险。

周女士放胆让女儿进厨房，而白先生却依旧不允许孩子去接触厨房的环境。他说，现在都是独生子女，没有必要让孩子非得学会厨房里的家务，即使是女孩子，也并不是现在非学不可。

“厨房教育”兴起，只为融洽亲子关系

不知道从何时起，一些国家开始摸索“厨房教育”，特别是在美国和日本，这类教育更是成为一种时尚，在一些年轻父母中盛行开来。许多小孩子在父母手把手地教导下，开始学着如何打鸡蛋、如何切胡萝卜、如何清洗蔬菜等，在“厨房教室”里，没有父母与孩子间的呵斥，而是教导与合作下的浓浓亲情。而专家也解释，把孩子带进厨房，有助于提升父母与子女的感情，而且也是对孩子的一种自立教育。

虽然“厨房教育”在国外比较流行，但在国内的早教专家中，对于孩子进厨房的态度却不是很明确。绍兴某早教中心的老师认为，放孩子进厨房，只要有父母在旁边看护，也是未尝不可的。孩子进厨房，培养自理能力其实并不是主要目的，最重要的是给予孩子一种信任感，让孩子有被依赖和信任的感觉，这对于孩子的身心健康是有一定好处的，另外，父母与孩子间的互动对于家庭教育也非常重要。而前提是父母一定要在旁边指导和看护，不可放任孩子自由“发挥”。

但假如家里的厨房环境比较复杂，而且一些危险日用品都是暴露在外的，那么年幼的孩子还是少进厨房为好，以免发生意外。

 
来源： 绍兴网-天天商报　作者： 记者 王敏霞

 

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