来源：新华日报

　　岁末年初，记者随相关单位给扬州残疾人“送温暖”时，意外发现了这样一户残疾家庭：一对聋哑夫妻，带领5个聋哑青年开了一个“无声餐馆”，不动嘴吆喝一声，却顾客盈门，生意红火。

　　“无声餐馆”是去年5月开张的，店主名叫陈明伍，43岁。老陈夫妻俩原本都是当地福利鞋厂的职工，企业改制后双双下了岗。女儿考上大学后，打零工的收入维持不了家庭支出。他们想到了自己创业，开饭店。

　　冬日的扬州城暖融融的，“无声餐馆”里人声鼎沸。老板、老板娘和聋哑服务员一看到有人进门，赶紧笑脸相迎。老顾客指着墙上的菜单熟练地点菜，顾客看着各种指示牌：“楼下客满，请上楼”、“请先至服务台买票”、“不要辣请告诉服务员”，依葫芦画瓢，就餐也无障碍。点完菜，一位聋哑小伙子飞快地把写好菜名的便条递给厨房。不一会儿，“聋哑大厨”就端出了香喷喷的饭食。前来吃饭的新老顾客随意自如，宾至如归，真有一种“此处无声胜有声”的境界。

　　陈明伍与记者以笔和纸交流。他告诉记者，去年他大胆借了12万元开店，事实证明这一步棋是对的。随着生意日益红火，他招聘了5个聋哑服务员，还有几个钟点工。他写道，在“无声餐馆”，聋哑人优先录取，“平时和雇员联系，靠手机短消息，很方便。”

　　不但解决自己的出路，还帮聋哑人就业，“无声餐馆”在扬州城有了名气。扬州市残联决定帮助这个特色餐馆。“楼下生意好了，我寻思把楼上也租下来。楼上的装潢费1万多都是市残联掏的，政府不但给残疾人好政策，还送钱送物地扶持，我们很感激。”记者问哪些费用是免掉的，老陈又飞快地写道：工商、税务都不收费，除300元一年的物管费，全年免除各种费用2000元。“现在一天进账1000多元，原先想都不敢想。”

　　老陈自己分析，“无声餐馆”能红火，一是因为有特色，没人见过聋哑人开饭店的；二是我们的菜确实好吃，服务质量也好。现在，经常光顾小店的都是周边的学生、企业的职工。每天中午有200多人就餐，全是“回头客”。“三年内，我还要开‘无声餐馆’连锁店，把‘无声餐馆’牌子打出去。要让外地人知道扬州除了包子、炒饭，还有我们的‘无声餐馆’。”  唐 悦
 
 

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