由省经委、省商务厅、省工商联共同主办的第十一届四川新春年货购物节于1月26日～2月15日在成都市体育中心举行。据了解，去年的年货节参观人数达200万人次，有4万余个单位到会参购，总成交额达7.5亿元，创下历史之最。

    今年的年货节以“绿色、健康、发展”为主题，几位热衷于环保事业的大学生日前对年货节进行了暗访、调查，向其“绿色”主题提出质疑。

 

所谓绿色野味？

 

 以上是大学生们在年货节上采购年货时拍下的照片，在产品展区，商家为了吸引注意，声称自己的野味产品来自四川野外地区的野外猎获。被腌制好的野兔、野猪、野鸡被高高挂出，为了令人信服，这些“原生态”的野味大多保留着皮毛，以便鉴别。本来以为这样的野味不过一家在卖，没想到的是，随意转了一圈，发现卖家竟有五六家之多，粗算一下，当天摆在台面上这样的野味远超过百余只！更出乎意外的是，竟有商家声称自己的腌腊品是野外捕获的雪豹、豺狼加工而来！

 

可能对于一般的消费者而言，这些野兔、野猪、野鸡恰恰是最值得一买的绿色年货，但是热衷环保的人就会知道，野兔/野猪/野鸡都属于国家法律保护的野生动物，国家规定对它们进行捕猎、驯化、养殖、加工、运输、销售都需要相关部门的许可和办理证件；而所谓的雪豹/豺狼腌腊品则更不可能是合法的，属于国家重点一二级保护动物的它们，绝对不可能被相关部门批准进行以食用为目的的生产和加工行为！更别说在这样规模和主题的年货节上出售。

    相关链接：《中华人民共和国野生动物保护法》

 

所谓绿色野味的真实身份？

    大学生们尽自己的经济能力买了几份野生动物制品充当标本，打算加上照片一起，自己看书或者找老师鉴定一下。不出所料，野鸡（环颈稚）、野猪、野兔（草兔）出入不大，在大学里老师的帮助下，确定所谓的豺狼/雪豹可能是狗类的腌腊品冒充而成，而在市场卖的高达100元/斤的斑鸠，很有可能是国家二级重点保护的锦鸡。

 

老师同时指出，在成都，不时可以看到街上有所谓野鸡、野鸭之类的动物在贩卖；由于野兔/野猪/野鸡之类的物种目前已经有一定的人工饲养规模，因此商家很有可能只是以“原生态”、“野外猎获”为幌子招揽生意和提高商品价格，事实上销售的是人工驯化/养殖的产品。由于并没有在已购买的腌腊品标本上发现任何猎捕方式（如枪弹、圈套、陷阱）的痕迹，因此商家以人工驯化/繁殖产品充卖野外猎获产品的可能性的确存在。

这些野味的市场？

    随后收集到的网络新闻也证明，除了豺狼/雪豹/斑鸠的肯定假卖之外，商家可能受利益的驱使以养殖的野兔/野猪/野鸡冒充野外猎获品销售。因为以稀奇古怪的野味作幌，使得商家的销路明显增加，“越是稀奇古怪的食品越好卖，越是常见的年货越难销，据来自北川羌族自治县的羌豪野生食品厂杨德兵介绍，公司的野生食品每天能卖一两万元，生意很不错，大家问得多也买得多。”

    而这样的消费趋势，在重庆的年货会上也得到证实，“‘野味十足’是本届年货展最大特色。昨日，记者在现场看到，个头瘦小但肌肉结实的野鸡一对要卖50元，重不过500克；腊制野兔虽然已被熏得色泽金黄，但四肢上白色的毛仍保留完好；黑毛猪小的有一二公斤大，大的重十多公斤，卖价27元/500克。野鹌鹑、野鸭等野味也吸引了不少市民抢购……北川羌寨的参展商称，野鸡、野兔等都是到山野里捕获的，量不多，所以价格稍贵。据组委会统计，本届年货展销售野味的参展商多达十几家，总量估计在2吨左右，为历年之最。

 

这些野味的来源合法性？

   巧合的是，成都、重庆的年货新闻报道，都把来自北川羌寨的厂家摆在了显著位置，那么北川的的相关厂家是否具有合法捕猎、驯化、养殖、加工、运输、销售国家保护野生动物及其制品的资格呢？利用网络搜索对成都年货市场上的北川羌族自治县的羌豪野生食品厂进行初步的信息收集，结果发现，在该公司的网页上，无论是公司网站首页还是产品目录介绍，都未见到有关野生动物腌腊品的说明介绍，最多不过是首页上一句含糊的“为各界朋友准备的具有浓厚的羌族风味腌腊制品、高山老腊肉、羌毫系列袋装类和羌豪系列拼盘”，而网络上该公司的主打品牌一直都是干、鲜野生食用菌类、蕨根粉丝和荞麦粉丝。这恰恰与公司在成都年货节的销售品种重心极不相符。对北川羌族自治县的相关林业部门进行进一步的咨询，工作人员表示，北川并无任何企业拥有合法的野外捕猎、驯化、养殖、加工、运输、销售许可证件，他们印象中也没有接受过类似的资格申请和手续办理！

 

这些野味的绿色/健康/食品安全

    如果厂家没有获得相关的商品品种经营许可证，其产品的卫生检疫就会游离在国家相关部门的监督与规范之外，也就是说，腌腊品或许会存在食品卫生方面的隐患。而事实上，北川地区涉嫌不当、非法捕获、销售野味已经不是第一次了，在05年，相关部门在北川地区查处野外非法捕获的相思鸟数百只，也是在05年，四川绵阳的林业执法人员处罚了北川所谓“羌山”牌野生动物制品的不法贩卖并质疑这些野味产品的食用安全问题。

 

年货节的绿色风？

    毫无疑问，种种迹象显示年货市场上的野生动物腌腊品贩卖，有相当可能性存在产品来源不实、不当、不法现象，并可能带来食品安全隐患。而在全国最具规模的年货市场上，宣扬消费国家保护的野生动物制品，是对成都当地公众消费意识的严重误导，并对四川年货节这一品牌的绿色、健康、发展主题带来不利影响。

    如此购物节，何谈“绿色风”？

 

来源：你好自然网

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