你知道吗?美味鱼翅背后的血腥
2006-10-31

鲨鱼肉的横切面

        昂贵而美味的鱼翅盛宴正在全球风行,但是,令人垂涎的鱼翅背后,究竟有着多少鲨鱼被血腥的屠杀? 

        澳大利亚海关工作人员搜获非法捕杀鲨鱼所得的鱼翅 

        年均猎杀3800万条 

        研究人员按进口鱼翅的特征如长度和湿重,通过计算机程序推算鲨鱼的品种和数量。结果发现,香港鱼翅进口数据背后,涉及每年捕杀2600万至7300万条鲨鱼,每年平均数为3800万条,共重约170万吨。 

        但联合国粮食及农业组织(FAO)从各国搜集的捕鲨数据显示,每年只有约39万吨鲨鱼被杀,研究结果较官方数据高出3倍多。研究认为,两者数据相差甚远,可能与非法买卖及大量“要鳍不要身”的猎杀方式有关。 

        研究又指出,于太平洋聚居的青鲨(BlueShark)正面临过量捕杀的危机,因数据显示每年约有1000万条青鲨被杀,但过去有研究指出,如要青鲨群种可持续,每年只可捕杀约700万。 

        世界自然(香港)基金会海洋保育主任朱炳盛表示,研究证实官方一直低估了鲨鱼的捕杀数量,对保育鲨鱼有很大阻力。 

        他说,联合国粮食及农业组织曾要求各国自愿提交鲨鱼保育计划,但现只有美国和澳大利亚等地区禁止渔民以“要鳍不要身”的方式猎杀鲨鱼,令保育工作停滞不前。他呼吁,鱼翅业界不要进口“要鳍不要身”的鱼翅。据悉,近年不少国家如澳大利亚和南美各国要求渔民捕捉整条鲨鱼,业界已向原产地的渔民呼吁,不要捕捉体型细小的鲨鱼,因细鱼翅不值钱,同时可让鲨鱼长大繁殖。“必须立即采取措施来停止对鲨鱼的捕杀,否则未来鲨鱼数量的前景将是很可怕的。”

来源:腾讯论坛

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