麦当劳承认用过问题鸡
2012年12月27日 来源：北京晨报
北京晨报讯（记者 肖丹）一度在“速成门”中置身事外的麦当劳也难脱干系。有媒体昨日曝出麦当劳中国总部公关经理对媒体承认六和是其二级供应商。昨晚（12月26日），麦当劳方面向记者确认上述说法，并称从12月18日起已经暂停使用“六和鸡”，但并未明确北京餐厅是否使用过“六和鸡”。
据新华网报道，近日麦当劳中国总部公关经理在接受东方卫视和福建卫视采访时说：“六和是我们的二级供应商。我们不从他们那里直接进货。我的品控（质量控制）是通过一级供应商来控制。一级下面二级的哪里来的，这个是没有办法去深究的。”麦当劳还表示，他们会对每批次鸡肉产品进行监测，至今没有查出六和供应的鸡肉抗生素超标问题，不过检测项目不包括激素，而他们从12月18日开始已经停用向六和集团采购的鸡肉产品。同时上海市食药监局也对麦当劳产品进行了抽检，检测结果将最终确定麦当劳是否终止六和集团二级供应商的资格。
昨天下午，记者就上述报道的真实性向麦当劳方面求证。晚间，记者收到了麦当劳方面发来的回复，承认六和是其二级供应商之一。“本着对消费者负责的态度，麦当劳已于2012年12月18日起暂停使用六和集团的鸡肉原料。现在，麦当劳餐厅已经没有六和相关产鸡肉产品在售。”但对于记者询问的供应商体制、北京麦当劳是否用过六和鸡肉产品以及这次速成鸡事件对麦当劳销售是否产生了影响等受关注话题，麦当劳方面并没有给出回答。
在速成鸡事件曝光后，麦当劳只对外发表过一次声明，称“麦当劳所使用的每批次鸡肉都经过第三方独立实验室检测且确认合格，我们的鸡肉产品遵守严格的食品品质标准且符合政府相关标准。”在这则唯一的声明中，麦当劳并未提到供应商的身份。除此之外，麦当劳一直保持缄默。据了解，麦当劳的供应商分为一级和二级，一级主做深加工，二级供应基础原料，麦当劳不直接面对原料商，而是通过管理一级供应商来控制上游。
至此，“速成鸡”事件已发酵一月。11月23日，肯德基和麦当劳的大供货商山西粟海集团被爆出养殖一只鸡只需45天。12月18日，央视再度曝光六和集团用多种抗生素和违禁激素药物催长白羽鸡，该公司是肯德基和麦当劳的供应商。
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