专家指出0脂肪未必0热量
2012年12月24日 来源：中国广播网
现在人们越来越重视自己的身材，控制脂肪摄入，成为保持身材的关键，因此，一些商家也大打饮品“0脂肪”的口号，让很多担心长胖的人，心甘情愿为这些产品买单。然而，专家却指出这些“0脂肪”饮品的能量值却不是零。
在山东的一家大型超市的饮品专区，主打“0脂肪”的产品也是着实不少，而且几乎都集中在目前市场上大热的活性乳酸菌饮料中。主打的功能也都大同小异，就连宣传点也十分雷同，就是“0脂肪”。而唯一的区别是，有些品牌把“0脂肪”标注在了明显位置，而有些则标注得比较隐蔽。同时有些产品不仅标注了“0脂肪”，还加上了“更健康”或“无负担”等字样，将“0脂肪”和“健康”直接画上了等号。价格方面，这种的0脂肪的饮料比同类产品价格都要贵一些，一般在7块到10块钱左右。虽然价格不低，但据销售人员介绍，这种标注0脂肪字样的卖的非常好，尤其受到瘦身女性的青睐。
其实所谓的“0脂肪”应该说这就是商家宣传的一种噱头，在不少的标注0脂肪饮料的营养成分表中，虽然“脂肪”一栏都名副其实地标注为“0”,但碳水化合物、能量等栏目中的数值都不是“0”，据营养专家介绍，其实所谓的“0脂肪”这种说法本身就是错误的，而且0脂肪不能与更健康划等号。
据专家介绍，一般打出“0脂肪”标识的饮料配料里都能找到白砂糖、葡萄糖的身影。有的白砂糖的含量仅次于水，比脱脂奶粉还多。而含糖量高的食品，就算不含脂肪，其中的碳水化合物进入人体后，同样有可能转化为脂肪，摄入过多也会引发肥胖、高血脂等情况。虽然脂肪为0,，而糖可以产生的能量脂肪，“0脂肪”也就没有意义了。对此专家建议爱美人士，买“0脂肪”食品时，一定要认真查看产品配料表，对一些配料名称和含量要做到心中有数。
京公网安备110102000421号