昆明野生田鸡疑现裂头蚴

2012年7月23日    来源：云南网

在切开田鸡大腿肌肉后，发现一条疑似曼氏裂头蚴寄生虫

　　昆明野生田鸡 剖开大腿疑有裂头蚴
　　
　　都市时报7月20日，《浙江在线新闻网站》联合宁波市疾病预防控制中心寄生虫病与地方病防治所，进行了一次青蛙解剖实验，结果在2只青蛙体内共发现有28条寄生虫“曼氏裂头蚴”。广东三九脑科医院成良正教授在接受媒体时称，当人进食了含有寄生虫的野味后，虫卵先是在食入者的肠壁上吸附，然后孵化成幼虫，幼虫再通过血液循环进入人脑，在人脑中吸取脑细胞营养发育长大。 这一事件引发众多市民关注。在昆明本地，市民食用蛙类的现象十分普遍。那么昆明本地蛙是否也有“曼氏裂头蚴”这种寄生虫？记者进行了昆明本地蛙解剖实验。

　　商贩顶风卖野生蛙

　　上午10点30分，在走访完云山路沃尔玛超市和红联农贸市场等地之后，记者并未如愿买到本地田鸡，大部分市场只有牛蛙销售。

　　上午11时许，在位于和平村标准化农贸市场内，一家运送水产品的货车格外抢眼，商贩李先生正在吆喝生意。这时，一个年轻女顾客问道：“田鸡多少钱一斤？”

　　“这是牛蛙，不是田鸡。”李先生说。

　　循声只见白色泡沫箱内盛满清水，数百只黑色牛蛙试图挣脱编织网。在咨询完15家水产摊位之后，商贩们均表示没有出售野生田鸡。

　　直至上午11点30分，在一家名为“明礼水产经营部”的摊位前，两名女老板见有人询问，便抖动着装满田鸡的编织网热情地招呼着顾客，她们表示这批田鸡刚刚送来，是附近农民从野外抓到后卖给她们的。这些田鸡个体大小不一，但大部分的肤色为绿色，体型比牛蛙小很多。

　　“这田鸡还不错，怎么卖？”

　　“55元一公斤。”女老板回答。

　　“怎么会那么贵？”

　　“最低价，这蛙不是人工养殖，都是野生的。”一女老板伸手从编织网内抓出一只田鸡，她说，不是每天都能买到野生田鸡，“得看能不能捉到，今天也只有十几公斤。”另一老板则表示，国家不准卖田鸡，她们这是在铤而走险，自然价格要高些。最后，记者用12元买到了8只田鸡。

　　解剖四只田鸡 2只有“白线”

　　下午2点13分许，记者带着刚买的这8只鲜活田鸡，来到丹霞路口附近一家餐馆。有着多年餐饮经营经验的李先生说：“这些田鸡不是人工饲养的，是野生的。”

　　得知要宰杀田鸡，不少市民上前围观。只见李先生熟练地抓起一只重约40克、体形中等的田鸡，然后将其摁在砧板上，用菜刀轻划其腹部，挑开皮肤裂口，再顺着裂口撕开皮肤，给田鸡褪皮。

　　餐馆师傅紧接着剖开田鸡腹部，取出其内脏，认真检查田鸡的肌肉间隙。很快，他在田鸡的大腿上发现了一条细长的线状物，扯动这条“线”，田鸡的腿部也跟着抽动。“这是田鸡的筋，不是虫子。”餐馆师傅说。

　　随后，餐馆师傅又开始解剖第2只田鸡，而李先生则解剖另外两只个头较大的田鸡。

　　第三只被解剖的田鸡大约有60克。其内脏被剔除干净后，餐馆师傅切开了田鸡的大腿肌肉。这时，他发现有一个地方有一条半厘米长的“白色线条”，它不像之前发现的筋紧贴着大腿骨架，而是停留在肌肉的空隙中。

　　餐馆师傅用牙签轻轻一挑这“白色线条”，“白色线条”竟然蠕动起来。围观的居民“啊……”地尖叫起来，纷纷往后退。“白色线条”时而收缩时而伸长，在牙签的挑动下更加活跃，身长伸长时可达三四厘米。

　　李先生用牙签将“白线”从田鸡大腿处挑出，放入盛有盐水的茶杯中，“白色线条”突然间剧烈地蠕动。

　　看到从田鸡的体内发现了疑似的曼氏裂头蚴的寄生虫，围观的人们都说：“野生田鸡真不能吃。”

　　在解剖的第四只田鸡的大腿肌肉里，也发现了相似的“白色线条”，这种“白色线条”究竟是不是曼氏裂头蚴？记者携带“白线”前往西山区疾病预防控制中心，但因昨天为休息日，工作人员无法鉴定。随后，记者将未被解剖的4只田鸡放生。

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