把本子放在客厅开了一天，下了全部7集《关键食客》，鲁拉鲁拉拉鲁拉鲁拉雷，断断续续看了三次，还要下来回味，一是因为没有看完全集，还因为实在喜欢。小情小调的信息量，不是厨艺指南，不是文化追溯，就是几个城市爱吃者的生活写照。生活么，当下的需要即时出现在你面前，那就有最高级的满足感了。看到节目里每个人看到、说到和吃到食物的精神状态，那不就是“满足”么？愉悦感，对生活的期许，一下此都充溢满足了，真好，所以我喜欢。

爱吃的人，还喜欢自己创造食物，对于整个饮食的历史，这不算什么。但对于自己，这确实相当快乐的事情。如果你也爱吃，一起来创造吧！

一顿饭两个肉菜，一个汤，一看这吃主就是南方肉食动物。当然，不纯肉食，还有许多蔬菜的营养化在汤里，水分裹挟着淀粉、维生素、叶绿素，胡萝卜素等等等等一起流进胃里……说着，口水流了出来……

 

废话不说上菜：

 

*蜜汁鸡翅（微波炉）

 

用料：盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉（没有固定配比，依照喜好和感觉加入）、鸡翅、蜂蜜

做法：

1、在鸡翅上划几道口子，方便入味，然后放入以上调味料混合而成的酱料中腌制一小时，在腌制的过程中注意定期翻面和做按摩，嘿嘿，按摩按摩容易如味

2、将鸡翅和酱料一起放入微波炉转4分钟，两分钟的时候翻一次面

3、将鸡翅从微波炉中取出，刷上蜂蜜，在平锅里刷点点油，用小火煎，两面都煎一会儿以后，就可以上桌了

注意：第三个步骤最好是能用微波炉烧烤档烤一下，但是偶这里找不到烤盘，所以就用煎的了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*干炸猪排

用料：盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、鸡蛋、面包渣、猪里脊肉

做法：

1、用刀背将肉排两面拍松

2、将盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉调成酱料，腌制肉排

3、将肉排沾上生粉，放入打好的鸡蛋中过一下，再裹上面包渣

4、油炸即可

注意：多点油、小火炸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*罗颂汤

用料：番茄酱、盐、牛肉1斤切小块（比炖的小一半），土豆切滚刀块、番茄、芹菜切丁、洋白菜、洋葱切块。

做法：

1、将牛肉丁加水用漫火炖至七成熟，加入土豆、胡萝卜

2、起炒锅，用黄油，下番茄酱（和番茄）炒上面提到的其他蔬菜，倒入汤锅

3、加点盐，小火慢炖，最后，番茄和土豆都化在汤里了

注意：本想在第三步里加奶油，结果在超市里临时找不到，用黄油在第二步里替代了



 

 

 

 

 

 

 

 

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