饭馆老板为流浪汉提供热饭
来源：中国江苏网 发布时间：2014-01-26
陈相泰手里拿的是，被助学孩子的资料
严冬时节，当我们坐在温暖的房间内享受美食，有一群流浪汉正蜷缩街头，为当日的饭食烦忧。在泗阳有个热心人陈相泰，自己开了个小饭馆，挣得并不多，却多年来一直免费为过往的流浪汉提供热饭。有网友在微博爆料，中国江苏网记者闻讯赶到陈相泰的饭馆，见到了这个热心人。
陈相泰今年42岁，说起话来语速很快，初次见他，他穿着厨师服，急匆匆进门来，他是既做老板，又做厨师，自己掌勺。他表示，自己年轻时，得到过很多好心人的帮助，现在只是做点力所能及的事，将爱心传递下去，仅此而已。
助人也要照顾对方的尊严
由于与当地流浪汉长期接触，陈相泰慢慢摸清他们的习惯，如果给的饭菜是冷的，他们出门会立即倒掉，谁不想吃热热乎乎的饭菜呢？有个40多岁的流浪汉，有段时间，每到晚上10点左右必来。这段时间没来，陈相泰猜测他是去其他地方了。
饭馆的生意还不错，有的市民听说陈相泰的助人故事，特别过来吃饭以表支持。流浪汉见饭馆忙碌，也心中有数，不会进来打搅，等饭馆闲下来的时候才过来。“这也是他们的规矩，他们也会自带碗筷，我把饭菜倒进去，他们就拿到其他地方吃去了。”陈相泰告诉记者。
陈相泰的善举当初并不被看好，常有人笑他傻。他表示，就想多帮助些人，报答当初帮助过自己的人，将善心传递，没想太多。
陈记饭局离医院较近，经常有病人过来吃饭，一次，有个病人来吃饭，点了份很便宜的菜。陈相泰了解到，这个人生的是大病，想吃好吃的但没钱，病人拿手帕包着钱，陈相泰问他最想吃什么，“排骨汤！”对方说。于是，陈相泰给做了排骨汤，但是只要三五块钱。
像这样被帮助的病人很多，至于为什么收一点钱，陈相泰有自己的理解：虽然人家有困难，也要照顾人家尊严，你收了他几块钱，让他觉得不亏欠，心里踏实一些。
年少时家庭穷苦，有心人四处学技术
陈相泰老家在洋河新城仓集镇张马村，小时候家里十分贫困，他排行老六，六岁时，40出头的父亲半身不遂，失去劳动能力。家里当时只有三间草房，由于姊妹多，陈相泰只好住在猪圈里。
父亲也是热心肠，对陈相泰的影响很大，父亲经常叫着他的小名说：“小六子，我们虽然穷，不能给爸妈丢脸。”那时候，村里好多小孩学坏，父亲就在他耳边提醒。
18岁时，陈相泰没钱去读书，常去仓集镇成人教育学校借书看，对农业技术尤其是种植蔬菜产生了兴趣。有一天，陈相泰让母亲去借面，做了几块饼带身上，由于没钱坐车，就双脚踩大地，一路跑到南蔡乡。
为什么去南蔡乡呢？据陈相泰交代，当时有个叫将连军的，他是村长，懂大棚种植技术。在将连军的家住了两个月，学育苗、扎大鹏。后来回到家，种植大棚两年，种芹菜、西瓜、辣椒等等，给家里挣了1800块，在当时的农村，钱还算不少。
再后来，陈相泰去了上海，在一家酒店做事，一呆就是九年。一边做事挣钱，一边向厨师学习烹饪。酒店老板鼓励他要好好学技术，老板当时在上海资助了一些小孩上学，使得助人的苗子在陈相泰的心里慢慢生长。
在上海打工九年后，陈相泰带着积蓄和经验回到泗阳，在一所中学门口开了第一家饭馆，后在又去了第二个地点，直到现在安定在爱园路陈记饭局。开饭馆期间，除了给流浪汉提供饭菜，陈相泰也参加助学、助残、助老。
要么不走入他们的生活，要走入就一直走下去
去年11月23日，泗阳爱心联盟协会成立，陈相泰将爱心人士聚合在这里，以便帮助更多的弱势群体，为他们送去温暖，让他们感受到社会的善心，人间的真情。
去远一点地方送爱心，陈相泰就搭乘爱心人士的车，近一点的都自己骑电动车，刚到村里，人家以为是骗子，根本不相信他。后来慢慢交流，彼此了解，遇到很多种情况的困难家庭，有的遇到车祸、疾病花费太多，家里致贫；有的是夫妻都不在了，小孩子和老人一起生活，他们很沉默，不说话，陈相泰便留个号码，对小孩说：“有需要，有什么困难，或者有好事，得到奖状，都可以打陈叔叔电话。”
“要么不走入他们的生活，要走入就一直走下去！”这是陈相泰一直以来的体会，就像你给过别人一点光亮，忽然熄灭了，这比当初没有光亮还痛苦。陈相泰对资助对象都一直跟着，直到孩子有了自立能力。
几年前资助的一个小女孩，以前寄书、寄吃的、手机给她，一直保持联络，现在这个姑娘学了财会专业，以后毕业找到工作，陈相泰就放心了。像这样被资助的孩子有十来个。
这些年来，除了衣物、书籍上的资助，陈相泰捐助的钱款就有3万多，还有一些钱款是自己偷偷捐出去的。
协会成立后，更多爱心人士知道了他的善举，一些人偷偷送钱、送衣物到他的饭馆来，来了送了东西就跑了，从不留名，这样的情况发生了5次。也有送肉来的，给陈相泰做菜用，觉得陈相泰开个饭馆，自己也挺不容易的。(记者薛惠芹)
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