晚餐自己一个人吃。

    懒得浸泡青菜和洗菜，市场买现成的顺德鱼腐，做了一个简单的素菜丁炒鱼腐。

    材料:

    1.顺德鱼腐

    2.西芹、马蹄(荸荠)、青红椒。

    素菜切丁，炒至将熟，鱼腐丁爆香后加入菜丁，炒熟，勾一个薄芡。   

    一人饭量的煲仔饭预先煮好。

    把素菜丁炒鱼腐用锅铲铺在煲仔饭面上。(省了一个碟子不用洗,懒人总是有懒办法)

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