满汉全席在沈阳展演 耗资20万动用上百人(组图)
“宫女”将罕见的皇家菜肴端起展示 记者 张墨寒/摄
作为装饰品的“宫女”栩栩如生。
厨师托着一盘沈阳故宫微缩景观
雕刻师傅在一只瓜上精雕细琢
晨报讯 (记者 原家强) 美酒佳肴聚成美食天堂，音乐歌舞打造欢乐海洋。今天是沈阳美食爱好者的一个盛大的节日。
今日16时，第四届中国沈阳国际美食节，将在五里河公园隆重召开。市民可以在开幕式上品尝到国内、国外原汁原味的上千种美食。
“满汉全席”精美如工艺品
昨日，在沈阳清文化主题酒店4楼，号称“天下第一宴”的“满汉全席”进行了展演。
“满汉全席”展演是本届美食节的配套文化活动，也是其在世界上首次整体严格按照皇家礼仪再现。展演以1754年乾隆第二次东巡为背景，共有冷热荤素196道菜品。记者在现场看到，一些冷拼菜肴具有工艺品一样的视觉效果。
整个展演持续时间约为40分钟，展示了彩蝶戏牡丹、一掌定乾坤、佛跳墙等罕见的皇家菜肴。
耗资20余万动用100多人
据有关负责人透露，整个“满汉全席”动用演员80余人，高级厨师30余人，其他工作人员30余人，共计达到100余人。
而作为“天下第一宴”的“满汉全席”更是耗资不菲。即使不考虑3万余元的“龙椅”和2万余元的“万寿无疆”餐具，各方面开支就达20余万元。
为创造现场氛围，400余平方米的大厅里昨日还布置了大量的清代瓷器及文物，价值难以估量。
记者了解到，昨日的展演只是一次预演，一些菜肴还没有到位。
今日晚间将进行正式展演，所有的菜肴都将全部到位，市民也可通过电视看到“满汉全席”全貌。整个美食节期间“满汉全席”将多次进行展演。
