以环保为志20年,曾经的热血少年跑到北京郊区当“农民”,自产自销
2022-04-29萤火计划
       1998年,还在上高中的姚继忠在《读者》上看到了一篇关于国外团队在中国做荒漠化治理的文章。出生于皖南的他第一次了解到惊心动魄的沙尘暴危害。

       到现在他还清楚地记得,当时的数据介绍,中国960万平方公里的国土,荒漠化的面积达到147万平方公里,而且每年都在消亡2000平方公里。于是此后的二十余年里,环保成了他的志业。

       一转眼,当年的热血少年已经年届四十,他依然满怀希望,相信着人对地球的责任。“用乐观的行动,做悲观的事。”

       在2022年世界地球日,腾讯新闻推出“关心我们的地球”低碳生活人物系列故事,旨在从这群地球之友的生活实践得到一些日常环保意见。

       要知道,保护地球,不应只在每年的这一天,而该是在每一天。



姚继忠正在制作饴糖


       放弃航空公司,选择回家务农

       高中毕业后,他本有一次进入上海航空公司的机会。但姚继忠考虑再三,决定回家务农。

       当时他读到一篇关于有机茶的文章,于是选择回到老家,在皖南农村找到了许多野生有机茶叶试图开展“有机农业”,然而想法很丰满,现实却很残酷。彼时“有机”的概念还不为人所知,姚继忠在销售上犯了难,他的第一次有机农业尝试也宣告失败了。

       “环保不是靠一腔热血。”失败促使他心中萌发了更宏大的计划。他去到内蒙古,一待就是三年,自掏腰包参与了一个民间环保组织支持的项目。那边的环境比他想象的更艰苦。他需要参与沙漠化研究所的大小事务,在沙地里面种树种草、育苗,农场养猪,各项农业生产等等。

       早餐只有粥和馒头,时不时加上咸菜,中午只有一顿没有油水的饭。姐姐来看他时,见到当地的伙食,说道:“这在我们家连猪都不会吃,你能呆下来,真是有理想。”

       “你都想象不到多苦,我这一辈子都没吃过那么多苦。”姚继忠说。

       内蒙古的农耕区土壤沙化严重,种地的农民都用地膜来种植,用完了村民也不处理,“把地糟蹋得一塌糊涂,看了之后我都受不了。”

       而到最后,他在当地参与的项目成果都很不理想。他们希望保护生态,而当地的农民希望增加收入。

       姚继忠这才真正明白,环保这件事,理想化的东西能实现的太少,真正要一步步去做的事情太多了。



姚继忠在安徽家乡的小溪边


       从关心自家小事做起

       姚继忠没有选择放弃,而是“开始从关心国家大事慢慢变成关心自己家里的小事”。

       2003年冬天,姚继忠回到家乡,重新开始务农,要在自己家里践行生态农业。

       那时家里流行种植山核桃,他选择用有机方式种植。家里叔叔见他不愿打农药施化肥,便说道:“用化肥增产是先进的生产方式,你不用这种生产方式,你有多蠢多笨!书都白读了,不重视科学,你根本不会种地!”

       姚继忠无言以对。实际上,这次尝试也失败了。有机种植的产量太低,家中入不敷出。到最后,他也只好像别人一样打农药。

       然而,就算好不容易种出了有机农产品,姚继忠也很难找到销路。2005年他种出了500多斤有机黑芝麻,好不容易联系上一个帮助小农销售健康农产品的机构。结果对方却说,我们只跟合作社和农业组织对接,不跟单个小农对接。姚继忠很气愤,都是做生态农业,为什么还要区别对待?

       那时他心境低落,几近抑郁。为了对抗情绪,他不停地干活,上山除草时依然坚持不打除草剂,别人一天能除完的草,他要用一个月。



姚继忠在北京郊区的家中晒麦芽,制作饴糖

       把生计和生态相结合

       2008年,姚继忠来到了北京,他先在小毛驴有机农场做了一年生态农业的实习生,又到了朋友创办的瀚海沙工作,负责环保教育。姚继忠觉得,在家乡虽然有可以耕种的土地,但在北京,有能理解他的伙伴。

       随着在北京认识的环保人士越来越多,姚继忠也认识了很多对有机食物感兴趣的群体,他们都喜欢吃他做的食物,还建议他多做些用于销售。



姚继忠在朋友的工作室里晒西红柿

       姚继忠对吃有些执念,爱吃,讲究,就算工作最忙最稳定的时候他都很少吃外食,坚持自己做饭,他觉得在外吃饭不环保,又不一定好吃。没想到这无心插柳的兴趣在北京有机农夫集市上广受好评,吸引了很多顾客不断回购姚继忠制作的食品。



北京有机农夫集市上,姚继忠销售自己制作的有机月饼

       2012年,他离开瀚海沙,开始全职制作传统食物,原料来自周边的有机农场。没有想到的是,用这样的方式把自己的生计和生态理念结合在一起,让姚继忠的生活也有了保障。

       靠着这几年销售有机手工食品的钱,姚继忠在家乡盖了房子。在环保事业和生活之间,他终于取得了一个平衡。唯一的苦恼,是他销售食品,依然十分依赖快递。

       尽管不再像以前那样极端,但他依然最大程度地践行自己的环保理念。这背后源于他对大自然的同理心:“你把地球看成一个人,这个地球如果被收拾得干干净净的,它不也是舒舒服服的吗?”

       普通人能做些什么?姚继忠从高中起就对身边的人反复叨念,少用一次性制品,自己带上纸杯和布袋。自己做饭,少点外卖,既对环境友好,也是对自己的健康负责。

       对姚继忠而言,无论能否影响他人,只要在自己的生活中尽力践行环保,哪怕只是少制造一些垃圾,就是对地球和社会,尽了自己的责任。

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